Vampiro

• عصير برتقال· غير متوفر في بارك30 ml

  أو استبدل بـ: عصير الأناناس — أكثر استوائية

• عصير ليمون أخضر· غير متوفر في بارك15 ml

  أو استبدل بـ: عصير ليمون — حمضيات ألطف

• ملح(اختياري)· غير متوفر في بارك1 pinch
• عصير الطماطم· غير متوفر في بارك30 ml
• تكيلا· غير متوفر في بارك60 ml

  أو استبدل بـ: ميزكال — يضيف نكهة دخانية, تكيلا ريبوسادو — أكثر استدارة، ونكهة خشبية خفيفة

• شراب السكر البسيط· غير متوفر في بارك1 dash

  أو استبدل بـ: شراب الأغاف — حلاوة أكثر نقاءً, شراب العسل — حلاوة زهرية

طريقة التحضير

1. 1

   يمكن تحضير الفامبيرو في كأس طويلة أو كأس أولد فاشند.

2. 2

   قد يقوم النادل أولًا بترطيب حافة الكأس بملح الكوشير، وذلك بوضع طبقة من الملح على لوح تقطيع، ترطيب حافة الكأس بعصير الليمون الأخضر أو الماء، ثم قلب الكأس على الملح بحيث يلتصق بالحافة المرطّبة.

3. 3

   الخطوة الثانية هي ملء نصف الكأس بالثلج وإضافة كأس أو كأسي شوت من التكيلا عالية الجودة.

4. 4

   المرحلة التالية هي إضافة عناصر النكهة، وذلك بعصر ليمونة خضراء طازجة في الكأس، وإضافة بضع حبات ملح، وإضافة صودا بنكهة الحمضيات حتى تمتلئ الكأس بمقدار أربعة أخماسها، ثم إضافة صلصة Viuda de Sanchez الحارة (أو عصير البرتقال وعصير الليمون الأخضر وصلصة بيكو دي غايو).

5. 5

   الخطوة الأخيرة هي تحريك المكوّنات حتى تمتزج النكهات جيدًا.