Aviation
Gin geschüttelt mit Maraschino, Zitrone und einem Löffel Crème de Violette zu einem blassen, lavendelfarbenen Klassiker. Blumig, herb und beliebt bei Cocktail-Wiederentdeckern.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
221 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Maraschino-Likör15 ml
- Gin45 ml
- Zitronensaft15 ml
- Crème de Violette1 bar spoon
- Maraschinokirsche(optional)1
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Aviation nah am Original.
Statt Maraschino-Likör
- Cherry Heering— süßer und dunkler
Statt Gin
- Old Tom Gin— etwas sanfter und süßer
- Wodka— reiner, weniger botanisch
Statt Zitronensaft
- Limettensaft— schärfer, grüner
Statt Crème de Violette
- St-Germain— blumiger Ersatz, verliert das Lila
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.
Gut schütteln und ins Cocktailglas abseihen.
Nach Belieben mit einer Maraschinokirsche garnieren.
Passt gut zu
Veilchen und Maraschino heben diesen Gin-Klassiker in himmlische Höhen — zarte Canapés halten die Höhe:
- Ziegenkäse-Lavendelhonig-Crostini
- Kirsch-Mandel-Butterkekse mit Daumenabdruck
- Gurken-Tea-Sandwiches
- Zitronen-Makronen
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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