Tuxedo
Gin und trockener Wermut aufgehübscht mit Spritzern Absinth, Maraschino und Orangen-Bitter, serviert mit einer Kirsche und einer Zitronenzeste. Festliche Garderobe für die Martini-Familie.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
172 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Trockener Wermut30 ml
- Kirsche(optional)1
- Gin30 ml
- Zitronenschale(optional)1
- Absinth1/4 bar spoon
- Maraschino-Likör1/4 bar spoon
- Orangen-Bitter3 dashes
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Tuxedo nah am Original.
Statt Trockener Wermut
- Weißer Wermut— etwas süßer
- Lillet Blanc— leichter, zitrusartig
Statt Gin
- Old Tom Gin— etwas sanfter und süßer
- Wodka— reiner, weniger botanisch
Statt Absinth
- Pastis— weicherer Anis
- Pernod— leichter, süßer
Statt Maraschino-Likör
- Cherry Heering— süßer und dunkler
Statt Orangen-Bitter
- Angostura Bitters— würziger, weniger zitrusartig
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis rühren und ins Cocktailglas abseihen.
Mit einer Kirsche und einer Zitronenzeste garnieren.
Passt gut zu
Absinth und Maraschino kleiden diesen Gin-Klassiker für Black-Tie-Canapés ein:
- Austern mit Champagner-Mignonette
- Kaviar auf Toast-Ecken
- Kirsch-Mandel-Häppchen
- Getrüffelte gefüllte Eier
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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