Tuxedo
Gin und trockener Wermut aufgehübscht mit Spritzern Absinth, Maraschino und Orangen-Bitter, serviert mit einer Kirsche und einer Zitronenzeste. Festliche Garderobe für die Martini-Familie.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
172 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Trockener Wermut· nicht in deiner Bar30 ml
Oder ersetzen durch: Weißer Wermut — etwas süßer, Lillet Blanc — leichter, zitrusartig
- Kirsche(optional)· nicht in deiner Bar1
- Gin· nicht in deiner Bar30 ml
Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch
- Zitronenschale(optional)· nicht in deiner Bar1
- Absinth· nicht in deiner Bar1/4 bar spoon
Oder ersetzen durch: Pastis — weicherer Anis, Pernod — leichter, süßer
- Maraschino-Likör· nicht in deiner Bar1/4 bar spoon
Oder ersetzen durch: Cherry Heering — süßer und dunkler
- Orangen-Bitter· nicht in deiner Bar3 dashes
Oder ersetzen durch: Angostura Bitters — würziger, weniger zitrusartig
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis rühren und ins Cocktailglas abseihen.
Mit einer Kirsche und einer Zitronenzeste garnieren.
Passt gut zu
Absinth und Maraschino kleiden diesen Gin-Klassiker für Black-Tie-Canapés ein:
- Austern mit Champagner-Mignonette
- Kaviar auf Toast-Ecken
- Kirsch-Mandel-Häppchen
- Getrüffelte gefüllte Eier
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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