Death in the Afternoon
Absenta completada con champán en una copa fría: la propia invención de Hemingway, recetada para media tarde. Turbia, nublada y anisada, y muy literaria.
Fácil
Dificultad
2 min
Tiempo
200 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Otros
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Absenta· no está en tu bar2 shots
O sustituye por: Pastis — anís más suave, Pernod — más ligero, más dulce
- Champán· no está en tu barTop
O sustituye por: Cava (para completar) — fresco, económico, Prosecco (para completar) — más afrutado, más fácil de encontrar
Instrucciones
Tan fácil como quieras, vierte la absenta en una copa fría, completa con champán.
Debe beberse a media tarde para el efecto óptimo.
Combina bien con
El reto de absenta y champán de Hemingway se bebe turbio: audaces bocados franceses lo estabilizan:
- Ostras con mignonette
- Paté sobre baguette
- Galletas de anís
- Rábanos con mantequilla salada
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Preguntas frecuentes
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