Irish Coffee
Café caliente y whiskey irlandés endulzados con azúcar, luego crema fría flotada con cuidado sobre una cuchara. Bebe el café tibio a través de la crema fresca; ese es todo el objetivo.
Media
Dificultad
5 min
Tiempo
163 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Whisky
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Café· no está en tu bar120 ml
O sustituye por: Espresso — más intenso: diluye con agua caliente
- Whiskey Irlandés· no está en tu bar50 ml
O sustituye por: Bourbon — más dulce, más a vainilla, Whisky Escocés — un toque más ahumado
- Azúcar· no está en tu bar1 tsp
O sustituye por: Miel — dulzor floral, Jarabe Simple — se disuelve al instante
- Crema· no está en tu bar50 ml
O sustituye por: Mitad y Mitad — más ligero, Crema para Batir — más intenso
Instrucciones
Se vierte café negro caliente en una copa de café irlandés precalentada..
Se añade el whiskey y al menos una cucharadita de azúcar, y se revuelve hasta disolver..
Se vierte con cuidado crema espesa y fría sobre el dorso de una cuchara sostenida justo encima de la superficie del café..
La capa de crema flotará sobre el café sin mezclarse..
El azúcar normal se puede sustituir por jarabe de azúcar.
Combina bien con
El café calentado con whiskey bajo crema fría pide horneados mantecosos de hora del té irlandesa:
- Galletas shortbread
- Pan de soda irlandés con mantequilla
- Shortbread bañado en chocolate
- Bocados de pastel de café y nuez
También conocida como
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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