Rabo de galo
Cachaça mezclada brevemente con Cynar y vermú dulce sobre hielo, terminada con naranja. La 'cola de gallo' de Brasil: terrosa, amarga y orgullosamente local.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
158 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ron
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Amargo de Angostura(opcional)2 drops
- Cachaça60 ml
- Cynar15 ml
- Vermú Dulce20 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Rabo de galo fiel al original.
En lugar de Cachaça
- Ron Blanco— más limpio, menos herbáceo
En lugar de Cynar
- Averna— más suave y dulce
En lugar de Vermú Dulce
- Dubonnet— más vinoso, ligeramente especiado
- Oporto— más intenso y afrutado
Instrucciones
Combina todos los ingredientes en un vaso rocas, añade hielo y revuelve brevemente..
Decora con un twist de naranja.
Combina bien con
La cachaça agitada con Cynar y vermú es el fortificante de boteco de Brasil: los bocadillos de picanha aplican:
- Brochetas de picanha a la parrilla
- Pão de queijo
- Rodajas de salami
- Chips de yuca saladas
Sabor similar
Preguntas frecuentes
¿Listo para dominar la coctelería?
Descarga Pocket Bartender hoy y empieza tu camino para dominar la coctelería con nuestra completa biblioteca de recetas y funciones inteligentes.
