Masala Chai
Svart te kokt med kardemomme, ingefær, kryddernellik, kanel og pepper, deretter mildnet med varm melk og sukker. Indias krydrede daglige ritual, duftende og varmende.
Middels
Vanskelighetsgrad
10 min
Tid
120 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Alkoholfri
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Kardemomme· ikke i baren din3-4 crushed
Eller bytt med: Kanel — varmere, mindre blomstret
- Sort Pepper· ikke i baren din1-2 whole
- Sukker· ikke i baren din to taste
Eller bytt med: Honning — blomstret sødme, Sukkersirup — løser seg umiddelbart
- Svart Te· ikke i baren din3-4 tsp
Eller bytt med: Oolongte — glattere, mer ristet
- Vann· ikke i baren din2 cups
- Ingefær· ikke i baren din1 chunk dried
Eller bytt med: Ingefærsirup — gir også sødme
- Nellik· ikke i baren din3
Eller bytt med: Allehånde — lignende varmt krydder
- Kanel· ikke i baren din1 piece
Eller bytt med: Allehånde — lignende varmt krydder
- Melk· ikke i baren dinto taste
Eller bytt med: Halvfløte — rikere, Plantebasert Melk — melkefri erstatning
Fremgangsmåte
Kok opp 2 beger vann.
Tilsett alle ingrediensene og kok opp igjen i omtrent 15 sekunder.
La det trekke i et minutt.
Varm melk i en kjele.
Sil teen over i kopper.
Tilsett melk og sukker.
Det er alt som skal til.
Passer godt til
Krydret, melkeaktig chai er Indias teatid-anker — server den med ordentlige chai-snacks:
- Grønnsakssamosaer
- Parle-G-lignende kjeks
- Løkbhaji
- Kardemomme-kavringer
Også kjent som
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
