Whiskey Sour
Bourbon ristet med fersk sitron og sukkersirup, valgfritt gjort silkemyk med noen dråper eggehviteskum. En perfekt balansert søt-syrlig klassiker.
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
229 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Whisky
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Maraschinokirsebær(valgfritt)1
- Appelsin(valgfritt)1
- Sukkersirup20 ml
- Bourbon45 ml
- Sitronjuice25 ml
- EggehviteFew drops
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder Whiskey Sour nær originalen.
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
I stedet for Bourbon
- Rugwhisky— mer krydret, tørrere
- Tennessee Whiskey— nær slektning, litt mildere
I stedet for Sitronjuice
- Limejuice— skarpere, grønnere
Fremgangsmåte
Rist med is.
Sil over i et kaldt glass.
Garner og server.
Hvis den serveres på is, sil ingrediensene over i et Old Fashioned-glass fylt med is.
MERK: Hvis eggehvite brukes, rist litt hardere for å frigjøre og blande inn skummet fra eggehviten.
Garner med en halv appelsinskive og et maraschinobær, bruk gjerne appelsinskall i tillegg.
Passer godt til
Syrlig sitrus og silkemyk eggehvite ønsker salte, sprø motsatser velkommen:
- Fritert kyllingbiter
- Skarp cheddar og epleskiver
- Honningristede peanøtter
- Myke kringle-biter
Også kjent som
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
