Cocktailoppskrifter

Søk i biblioteket etter navn, eller åpne filtrene for å avgrense etter grunnsprit, glass, metode og mer.

Grupper etterGrunnspritA til ÅVanskelighetsgradIngen grupperingFiltre

152 oppskrifter

Vodka

24

VodkaBellini MartiniTre ounce vodka ristet med fersken-schnapps og fersken-nektar, avsluttet med en sitrontvist. Brunsj-klassikeren gjenoppbygget som en seriøs martini.Enkel5 ingredienserVodkaBlack RussianVodka og kaffelikør rørt over is i et rocksglass — malen med to ingredienser for utallige kaffecocktailer. Mørk, søt og stillferdig sterk.Enkel2 ingredienserVodkaBloody MaryVodka rullet med tomatjuice, sitron, Worcestershire og Tabasco, smakt til og garnert med selleri. Den definitive salte cocktailen og…Enkel7 ingredienserVodkaBlue LagoonVodka og blå curacao fylt opp med limonade over is til en levende turkis, høy drink. Sitrusfylt, søt og ren bassengmoro.Enkel4 ingredienserVodkaCosmopolitanSitrusvodka ristet med Cointreau, fersk lime og akkurat nok tranebær til å gi en rødme. Det definitive martiniglass-ikonet fra 90-tallet, fortsatt…Enkel4 ingredienserVodkaDirty MartiniVodka og tørr vermut ristet med et raust skvett olivenlake, avsluttet med en oliven. Smaksrik, salt og skamløst saltvannspreget.Enkel5 ingredienserVodkaEspresso MartiniVodka ristet kraftig med Kahlua, fersk espresso og et snev sirup til det danner seg en tett krem, garnert med tre kaffebønner. Cocktailen som vekker…Enkel4 ingredienserVodkaFrench MartiniVodka ristet med bringebærlikør og et skvett ananas til silkemykt skum, avsluttet med sitronolje. Fløyelsmyk, fruktig og stillferdig sterk.Enkel3 ingredienserVodkaGreyhoundVodka toppet med grapefruktjuice over is i et collins-glass. Syrlig, tørr og lettvint forfriskende – salt kanten og den blir en Salty Dog.Enkel2 ingredienserVodkaHarvey WallbangerEn vodka-appelsin screwdriver kronet med et flytende lag Galliano med vanilje og urter. Et kitsjete 1970-talls-ikon som fortsatt glir lett ned.Enkel3 ingredienserVodkaKamikazeLike deler vodka, triple sec og limejuice ristet iskaldt. Skarp, sitrusfylt og like hjemme som cocktail eller shot-runde.Enkel3 ingredienserVodkaLemon Drop MartiniVodka ristet med triple sec og fersk sitron, servert opp i et glass med sukkerkant. Kandisert sitrus foran, en solid vodka-ryggrad bak.Enkel4 ingredienserVodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rom, tequila og Cointreau med sitron og sirup under en cola-topp. Fem spritsorter som later som de er en uskyldig iste.Enkel9 ingredienserVodkaMoscow MuleVodka og fersk lime forlenget med krydret ingefærøl, tradisjonelt servert i et duggfriskt kobberkrus. Frisk, boblende og klar på et blunk.Enkel3 ingredienserVodkaPorn star martiniVaniljevodka ristet med pasjonsfruktlikør, puré og vaniljesukker, servert med en champagne-sidevogn. IBAs offisielle versjon av den moderne…Enkel5 ingredienserVodkaPornstar MartiniVodka og Passoa ristet med pasjonsfrukt og lime, servert med en kald shot prosecco ved siden av. Den moderne barklassikeren som ikke trenger noen…Enkel5 ingredienserVodkaRussian Spring PunchVodka, cassis, sitron og sirup ristet høyt over is og toppet med musserende vin. Bærlys musserende med et kjølig østeuropeisk preg.Enkel5 ingredienserVodkaScrewdriverVodka og appelsinjuice over is — den ultimate to-ingrediensers brunsjdrinken. Frisk, saftig og umulig å gjøre feil.Enkel2 ingredienserVodkaSea breezeVodka bygget med tranebær og en skvett grapefrukt over is, garnert med lime. Syrlig, rosa og laget for varme kvelder.Enkel3 ingredienserVodkaSex on the BeachVodka og fersken-schnapps bygget med appelsin- og tranebærjuice over is. Den ultimate fruktige strand-highballen.Enkel5 ingredienserVodkaVesperGin og vodka ristet med Lillet Blanc og avsluttet med en tynn sitronskallbit – bestilt inn i legenden av James Bond. Kald, tørr og dødelig myk.Enkel3 ingredienserVodkaVodka MartiniVodka ristet med tørr vermut og silt opp med en oliven. Ginmartiniens renere, roligere søsken.Enkel3 ingredienserVodkaWhite RussianVodka og kaffelikør over is, avsluttet med et lag lett fløte. En fyldig, dessertaktig klassiker udødeliggjort av Big Lebowski.Enkel3 ingredienserVodkaSpicy FiftyVaniljevodka ristet med hyllebærblomst, lime, honning og skiver av rød chili, dobbeltsilt og pyntet med en chili. Søt hete med London-bar-stamtavle.Middels5 ingredienser

Gin

33

GinAngel FaceEn forbudstidsklassiker med like deler gin, aprikosbrandy og calvados, ristet og servert opp. Aromaer av frukthagefrukt kamuflerer en formidabel, ren…Enkel3 ingredienserGinAviationGin ristet med maraschino, sitron og en skje creme de violette til en blek, himmellavendel-klassiker. Blomstrete, syrlig og elsket av dem som…Enkel5 ingredienserGinBee's KneesTørr gin ristet med honningsirup og både sitron- og appelsinjuice. En sjarmerende forbudstidsdrink opprinnelig laget for å myke opp hjemmebrent gin –…Enkel5 ingredienserGinCardinaleGin rørt med tørr vermut og en avmålt mengde Campari, avsluttet med revet sitronskall. En tørrere, skarpere slektning av Negronien i kardinalrødt.Enkel3 ingredienserGinCasinoOld Tom gin ristet med maraschino, fersk sitron og appelsinbitter, servert opp med et kirsebær. Et pre-forbudstidsvedd som alltid lønner seg.Enkel6 ingredienserGinCorpse Reviver #2Like deler gin, Cointreau, Lillet Blanc og sitron med en dæsj absint, ristet iskaldt og skarpt. Bakruskuren som ble en moderne klassiker – fire av…Enkel6 ingredienserGinDerbyGin rørt med ferskenbitter og servert med ferske myntblader. En nøktern, aromatisk klassiker som lener seg helt på ginen.Enkel3 ingredienserGinDry MartiniGin og en anelse tørr vermouth rørt iskaldt og silt over i et kaldt glass, avsluttet med sitronolje eller en oliven. Streng, bunntørr og selve…Enkel4 ingredienserGinFrench 75Gin ristet med sitron og sukker, toppet med champagne i et fluteglass. Oppkalt etter en feltkanon, og den treffer med tilsvarende presisjon.Enkel4 ingredienserGinGimletEt rundelig mål gin ristet med lime og litt sukkersirup, servert opp eller på isbiter. Skarp, minimalistisk og med opphav fra marinen.Enkel4 ingredienserGinGin And TonicTo ounce gin forlenget med kininfrisk tonic over rikelig med is, avsluttet med en limebåt. Sprø, bitterkantet og evig pålitelig.Enkel3 ingredienserGinGin FizzGin, fersk sitron og sukkerlake ristet hardt og fylt opp med en skvett soda. Skarp, boblende og en av de store morgen-etter-klassikerne.Enkel5 ingredienserGinHanky PankyLondon dry gin og søt vermut rørt med en barskje Fernet, avsluttet med appelsinskall. Ada Colemans Savoy-original — «det der er ekte hanky-panky!»Enkel3 ingredienserGinMartinezMartinis viktorianske stamfar — London dry gin rørt med søt vermut, en skje maraschino og appelsinbitter. Rundere og mer aromatisk enn sin berømte…Enkel5 ingredienserGinMartiniGin og tørr vermut rørt iskaldt og silt opp med en vri sitronskall eller en oliven. Den mest ikoniske cocktailen som noensinne er skjenket, og…Enkel3 ingredienserGinMonkey GlandGin og fersk appelsinjuice ristet med skjeer med absint og grenadine. Et pariserkuriosum fra 1920-tallet med et navn du ikke bør google før du…Enkel4 ingredienserGinNegroniLike deler gin, Campari og søt vermouth rørt over is — den definitive bitre aperitivoen. Kjølig, rubinrød og balansert av en appelsinskive.Enkel4 ingredienserGinParadiseGin, aprikosbrandy og et mål appelsinjuice ristet og servert kald. Steinfrukt og sitrus over en solid einerbase.Enkel3 ingredienserGinRoseGin ristet med tørr vermut, aprikosbrandy og en teskje grenadine. En pudderrosa parisisk klassiker med mer ryggrad enn fargen skulle tilsi.Enkel6 ingredienserGinSalty DogGin og grapefruktjuice rørt med en klype salt som runder av bitterheten. Skarp, salt og uendelig drikkbar.Enkel3 ingredienserGinSuffering BastardGin og brandy ristet med lime og bitter, helt usilt over og toppet med ingefærøl og mynte. Kairos berømte krigstidsmiddel mot bakrus.Enkel7 ingredienserGinThe Last WordLike deler gin, grønn Chartreuse, maraschino og lime ristet iskaldt. Forbudstidens sour som kom tilbake for å definere moderne cocktailmenyer.Enkel4 ingredienserGinTom CollinsGin ristet med sitron og sukker, helt høyt over is og toppet med klubbsoda. Den arketypiske sommerkjøleren, garnert med kirsebær og appelsin.Enkel6 ingredienserGinWhite LadyGin, triple sec og sitron ristet til en blek, forfinet klassiker fra Londons gyldne hotellbar-tidsalder. Sprø, sitrusaktig og upåklagelig antrukket.Enkel3 ingredienserGinBrambleEn gin sour over knust is med creme de mure som blør gjennom toppen i en karmosinrød foss. Dick Bradsells moderne Londonklassiker.Middels6 ingredienserGinClover ClubGin ristet med bringebærsirup, sitron og eggehvite til en rosa, silkeskummende klassiker. Søt som rosa, men i bunn og grunn en ordentlig gin-drink.Middels5 ingredienserGinGin Basil SmashEn neve basilikum muddlet med sirup, ristet kraftig med gin og sitron og dobbeltsilt til en levende grønn farge. Hamburgs urteaktige gave til den…Middels4 ingredienserGinPink LadyGin ristet kraftig med grenadine, en teskje fløte og eggehvite til en rosa sky. Penere og atskillig sterkere enn den ser ut til å være.Middels4 ingredienserGinSouth sideLondon dry gin ristet med sitron, sirup og mynte, dobbeltsilt og kronet med en myntekvist. Gin-drinken alle velger, fra Chicagos speakeasies til…Middels5 ingredienserGinTuxedo Gin og tørr vermut pyntet opp med skvetter absinth, maraschino og appelsinbitter, servert med et kirsebær og en vri sitronskall. Selskapsantrekk for…Middels7 ingredienserGinRamos fizzGin, krem, sitrus, eggehvite, sukker, vanilje og appelsinblomstvann ristet i flere minutter, deretter løftet med soda til en tårnhøy, hvit søyle.…Vanskelig9 ingredienserGinRamos Gin FizzGin ristet i et helt minutt med krem, eggehvite, sitron, sirup, appelsinblomst og vanilje, deretter løftet med soda til et tårnhøyt skum. New…Vanskelig7 ingredienserGinSingapore SlingRaffles Hotels berømte sling lagrer gin, kirsebærlikør, Benedictine og Cointreau med ananas og lime til en rosa, tropisk høy drink. Kompleks, fruktig…Vanskelig10 ingredienser

Rom

28

RomBacardi CocktailBacardi lys rom ristet med lime, en skvett grenadine og et snev sirup. En rosa daiquirivariant som en gang måtte forsvares i retten – med navn og alt.Enkel4 ingredienserRomBahama MamaTo romsorter og bananlikør blandet med ananas, appelsin, sweet-and-sour og grenadine over et fjell av is. En fullstendig tropisk publikumsfavoritt.Enkel7 ingredienserRomBarracudaGull-rom ristet med Galliano, ananas og lime, toppet med Prosecco. Tropisk frukt med et italiensk glimt på toppen.Enkel5 ingredienserRomBetween The SheetsEn sidecar hvor lys rom slutter seg til cognac og triple sec over sitron. Silkemyk, sitrusaktig og sterkere enn det senge-navnet skulle tilsi.Enkel4 ingredienserRomCanchancharaRå honning smurt rundt i glasset med lime og vann, deretter kubansk aguardiente rørt gjennom knust is. Den rustikke originalen fra Trinidad de Cuba…Enkel4 ingredienserRomCuba LibreHvit rom, cola og en skvett fersk lime bygget høyt over is — historiens mest berømte Highball med tre ingredienser. Søt, brusende og umiddelbart…Enkel4 ingredienserRomDaiquiriHvit rom, fersk lime og fint sukker ristet til en frostkald, blek sky — ikke mer. Det reneste uttrykket i sur-familien og en ekte test av balanse.Enkel3 ingredienserRomDark and StormyKrydret ingefærøl under en flytende stormsky av mørk rom, avsluttet med lime. Bermudas nasjonale highball, både brølende og forfriskende på samme tid.Enkel3 ingredienserRomHemingway SpecialEn dobbel rom-daiquiri med grapefrukt og maraschino, ristet knusktørr slik Papa selv bestilte den. Syrlig, skarp og sparsommelig med sukker.Enkel4 ingredienserRomJungle BirdBlackstrap-rom ristet med Campari, ananas, lime og demerarasirup. Kuala Lumpur Hiltons skapelse fra 1970-tallet — tikiens store, bitre unntak.Enkel5 ingredienserRomMary PickfordHvit rom ristet med fersk ananas, grenadine og et hint maraschino. En rosa stumfilmklassiker oppkalt etter Hollywoods første kjæreste.Enkel4 ingredienserRomPlanter's PunchMørk rom ristet med ananas, appelsin og orgeat, hellet over is med bitter på toppen. Karibias avslappede husholdningspunsj.Enkel4 ingredienserRomPlanters punchJamaicansk rom helt over sukkerrørjuice og lime, fortynnet etter smak med vann eller is. Den gamle plantasje-formelen i sin mest elementære form —…Enkel3 ingredienserRomRabo de galoCachaça rørt kort med Cynar og søt vermut over is, avsluttet med appelsin. Brasils «hanens hale» — jordnær, bitter og stolt lokal.Enkel4 ingredienserRomRum PunchEn flaske rom rørt inn i fryst appelsinjuice og fruktpunsjkonsentrat med ginger ale over knust is. En enkel bolle for mange gjester med øy-følelse.Enkel5 ingredienserRomStrawberry DaiquiriLys rom ristet med jordbær, jordbærschnapps, lime og sukker. Moden bærsødme brettet inn i daiquiriens syrlige ramme.Enkel5 ingredienserRomYellow BirdHvit rom ristet med Galliano, triple sec og lime til en solfylt karibisk klassiker. Vanilje og sitrus på gylne vinger.Enkel4 ingredienserRomCaipirinhaBrasils nasjonalcocktail: ferske limebåter muddlet med rørsukker, deretter oversvømt med cachaça og is. Rustikk, sitrusfrisk og full av gressaktig…Middels3 ingredienserRomFrozen DaiquiriDaiquirien pisket i en blender med en kopp knust is til den er fast og snøhvit, kronet med et kirsebær. Iskald, søt-syrlig og laget for varme…Middels6 ingredienserRomIllegalMezcal og overproof jamaicansk rom ristet med falernum, lime, sirup, maraschino og eggehvite. Røyk og funk i en silkemyk, hemmelighetsfull sour.Middels7 ingredienserRomMai TaiTrader Vics tiki-mesterverk: to typer rom ristet med lime, appelsinlikør og mandelaktig orgeat, garnert med mynte og ananas. Nøtteaktig, sitrusfrisk…Middels7 ingredienserRomMissionary's downfallHvit rom, ferskenbrandy, honning, lime, fersk mynte og ananas blendet med knust is. En frostkald, urtestenkt tiki-klassiker som lever opp til navnet…Middels6 ingredienserRomMojitoCubas store forfriskning: mynte og lime muddlet med sukker, forlenget med hvit rom og soda over knust is. Kjølende, sitrusfylt og farlig lettdrukket.Middels5 ingredienserRomOld CubanLagret rom ristet med mynte, lime, sirup og bitter, deretter toppet med prosecco. En mojito i smoking, via New York.Middels6 ingredienserRomPina ColadaHvit rom blandet med ananasjuice og kokosfløte til Puerto Ricos kremete nasjonalcocktail. Garner med ananas, ta sugerøret, pust ut.Middels6 ingredienserRomIBA TikiTo slags Havana Club-rom ristet med amaretto, Frangelico, ananas, pasjonsfrukt, lime og muddlet ingefær over knust is. En maksimalistisk, moderne…Vanskelig10 ingredienserRomThree dots and a dashEn tiki-klassiker som lynblandes med to typer rom, falernum, allehånde-likør, honning og appelsin over et fjell av knust is. Lagdelt krydder og…Vanskelig9 ingredienserRomZombieTre romsorter hurtigmiksede med lime, falernum, grapefrukt-kanel Donns Miks, grenadine, bitter og et pust av Pernod. En beryktet tiki-tungvekter…Vanskelig9 ingredienser

Whisky

17

WhiskyBoulevardierEn Negroni der rugwhisky trer inn for ginen, rørt silkemykt og avsluttet med appelsinskall. Bitter, varmende og laget for rolige høstkvelder.Enkel4 ingredienserWhiskyGodfatherScotch og amaretto rørt sammen over is — ikke noe mer trengs. Ristet mandelsødme viklet rundt en røykfylt maltkjerne.Enkel2 ingredienserWhiskyHot ToddyWhisky visket med honning, delt i glass med kanel og kryddernellik-spekket sitron, deretter toppet med kokende vann. Den klassiske trøsteren for…Enkel5 ingredienserWhiskyManhattanRugwhisky avrundet med søt rød vermouth og en skvett Angostura, rørt silkemykt og kronet med et cocktailbær. Rik, varmende og stillferdig autoritativ.Enkel4 ingredienserWhiskyPaper planeLike deler bourbon, Amaro Nonino, Aperol og sitron ristet og servert opp. Sam Ross' bittersøte, moderne klassiker — perfekt brettet hver gang.Enkel4 ingredienserWhiskyRed SnapperCrown Royal og amaretto ristet med tranebærjuice og skjenket ned. Myk kanadisk whisky pakket inn i mandel og bær.Enkel3 ingredienserWhiskyRusty NailScotch og honningsøt Drambuie rørt over is med en vri sitronskall. Søt lyng og røyk i den definitive to-ingredienser-whiskycocktailen.Enkel3 ingredienserWhiskyTipperaryIrsk whiskey rørt med søt vermut, grønn Chartreuse og Angostura. En urteaktig, ettertenksom klassiker det tar lang tid å drikke sakte.Enkel5 ingredienserWhiskyTrinidad sourHele 45 ml Angostura bitter ristet med orgeat, sitron og et mål rug. Den berømte snuoperasjonen som gjør en krydderingrediens til stjernen.Enkel4 ingredienserWhiskyVieux CarreRug, cognac og søt vermut rørt med en barskje Bénédictine og Peychaud's bitter. New Orleans' French Quarter destillert ned i et glass.Enkel5 ingredienserWhiskyIrish CoffeeVarm kaffe og irsk whiskey søtet med sukker, deretter kald krem flytt forsiktig over en skje. Drikk den varme kaffen gjennom den kjølige kremen — det…Middels4 ingredienserWhiskyMint JulepMynte muddlet forsiktig med sukker og vann, deretter bourbon rørt gjennom knust is til glasset dugger over. Derby Day-ritualet, best drukket sakte.Middels4 ingredienserWhiskyNew York SourEn whiskey sour kronet med et lag tørr rødvin som synker ned i mørkerøde striper. Vinen tilfører tanniner og dramatikk til en allerede god drink.Middels7 ingredienserWhiskyOld FashionedDen opprinnelige cocktailen — whisky krydret med en muddlet sukkerbit og Angostura bitter over is, avsluttet med appelsinskall og et kirsebær.…Middels5 ingredienserWhiskyPenicillinBlended scotch ristet med sitron, honning og muddlet fersk ingefær, deretter kronet med en flyte av røykfylt Islay-malt. Sam Ross' moderne klassiker…Middels5 ingredienserWhiskyRemember the maineRug rørt med søt vermut og kirsebærbrandy, silt over i en coupe skylt med absint. En Manhattan med en Havana-krigshistorie.Middels5 ingredienserWhiskyWhiskey SourBourbon ristet med fersk sitron og sukkersirup, valgfritt gjort silkemyk med noen dråper eggehviteskum. En perfekt balansert søt-syrlig klassiker.Middels6 ingredienser

Tequila

9

TequilaBloody MariaBloody Marys agavefetter: tequila ristet med tomatjuice, Tabasco, sellerisalt og sitron over is. Salt, sterk og laget for brunsj.Enkel6 ingredienserTequilaGrand MargaritaEn margarita oppgradert med Grand Marnier i stedet for triple sec, ristet hardt med 100 % agave-tequila og fersk lime over en saltrim av havsalt.…Enkel4 ingredienserTequilaMargaritaAgave-tequila, triple sec og ferskpresset lime ristet og servert mot en saltrim. Syrlig, kraftfull og endeløst forfriskende — verdens…Enkel4 ingredienserTequilaNaked and famousLike deler mezcal, gul Chartreuse, Aperol og lime ristet kaldt. Røyk, honningaktige urter og bitter appelsin i perfekt, moderne balanse.Enkel4 ingredienserTequilaPalomaAgave-tequila med fersk lime, en klype salt og rosa grapefruktbrus over is. Mexicos sanne favoritt-tequiladrikke – lysere og enklere enn margaritaen.Enkel5 ingredienserTequilaTequila SourTequila ristet med sitron og melis, avsluttet med en sitronskive og et kirsebær. Sour-formelen med et jordnært agavehjerte.Enkel5 ingredienserTequilaTequila SunriseTequila og appelsinjuice over is med grenadine som synker ned i en flammende gradient. Den urørte hellingen er hele poenget — server den glødende.Enkel3 ingredienserTequilaTommy's Margarita100 % agave-tequila ristet med fersk lime og agavesirup – margaritaen uten appelsinlikøren. Renere, mykere og handler bare om agaven.Enkel4 ingredienserTequilaVampiroTequila med tomat-, appelsin- og limejuice over is i et saltrimmet glass. Mexicos smakfullt-søte svar på Bloody Mary.Enkel6 ingredienser

Alkoholfri

7

AlkoholfriBanana Milk ShakeBanan blendet med kald melk, appelsinjuice og litt sirup, servert med pisket krem. En myk, kremet milkshake med et snev av sitrus.Enkel4 ingredienserAlkoholfriBanana SmoothieModen banan blendet med yoghurt, melk, honning og is til den er silkemyk. En fem-minutters frokostklassiker som aldri skuffer.Enkel5 ingredienserAlkoholfriBeach Peach LemonadeFerskenpuré ristet med sitron og sukkersirup, toppet med soda over is. En saftig, alkoholfri limonade for varm sand og lange dager.Enkel7 ingredienserAlkoholfriStrawberry SmoothieJordbær og banan blendet med yoghurt, melk, honning og is. Den klassiske rosa smoothien, klar før blenderen rekker å kjøle seg ned.Enkel6 ingredienserAlkoholfriThai Iced TeaThai-te trukket i kokende vann og blandet med søtet kondensert melk, helt over is med mynte. Sterkt oransje, kremet og beryktet søt.Enkel5 ingredienserAlkoholfriBubble teaSvart te og plantebasert melk over instant tapiokaperler glasert med brunsukkersirup. Den klassiske melke-bubble tea-en, hjemmelaget.Middels6 ingredienserAlkoholfriMasala ChaiSvart te kokt med kardemomme, ingefær, kryddernellik, kanel og pepper, deretter mildnet med varm melk og sukker. Indias krydrede daglige ritual,…Middels9 ingredienser

Brandy

13

BrandyAlexanderKonjakk, brun creme de cacao og fersk fløte ristet til en fløyelsmyk dessertcocktail, dysset med muskatnøtt. Sjokolade og brandy i sin mest…Enkel4 ingredienserBrandyChampagne CocktailEn bitterdrukket sukkerbit som bobler i bunnen av et champagneglass med champagne og konjakk, avsluttet med appelsinskall. Festlig, aromatisk og…Enkel7 ingredienserBrandyFrench ConnectionCognac og amaretto rørt over is – ikke noe mer trengs. Varm drue og ristet mandel i perfekt, lat balanse.Enkel2 ingredienserBrandyHorse's NeckBrandy og ingefærøl over is med en lang sitronspiral drapert over kanten, bitter valgfritt. En høyreist, elegant klassiker fra jernbanevognenes…Enkel4 ingredienserBrandySidecarCognac ristet med Cointreau og sitronjuice — gullstandarden blant brandycocktailer. Silkemyk appelsin og skarp sitrus over varm druesprit.Enkel3 ingredienserBrandyStingerCognac rørt med hvit creme de menthe og silt opp. Den klassiske nattdrinken med to ingredienser – kjølig mynte over varm brandy.Enkel2 ingredienserBrandyMulled WineRødvin varmet med en nellik-og-kanel-lake og avsluttet med et mål brandy. Koselig, krydret og aldri tillatt å koke.Middels7 ingredienserBrandyPisco punchPisco ristet med ananas, sitron og nellikmuddlet sirup, avsluttet med et flytende lag av tørr hvitvin. Den legendariske gullrush-punsjen fra San…Middels6 ingredienserBrandyPisco SourPisco ristet kraftig med sitron, sukker og eggehvite til et silkemykt skum, avsluttet med noen dråper bitter. Sør-Amerikas stolteste sour, frisk og…Middels5 ingredienserBrandyPorto flipTawny portvin og brandy ristet med eggeplomme til en rik, fløyelsmyk flip. En dessertcocktail med manerer fra 1800-tallet.Middels3 ingredienserBrandySazeracNew Orleans' hellige ritual: et absinthskylt glass fylles med cognac rørt med sukker og Peychaud's bitter, kronet med sitronolje. Anisduft over dyp,…Middels4 ingredienserBrandyVE.N.TOMyk, hvit grappa ristet med kamillesaft, honningmiks, sitron og eggehvite, pyntet med hvite druer. En elegant, italiensk sour som gjenoppretter…Middels7 ingredienserBrandyBrandy crustaBrandy rørt med curaçao, maraschino, sitron og bitter, servert i et sukkerkrystallkantet glass foret med et langt sitronskall. 1850-tallets New…Vanskelig7 ingredienser

Aperitiff

5

AperitiffAmericanoCampari og søt vermouth over is med en skvett soda, appelsin og sitron til pynt. Negroniens lettere forfar og Italias aperitivo-standard.Enkel5 ingredienserAperitiffAperol SpritzAperol og Prosecco over terningsis med en valgfri soda-topp. Den oransjefargede aperitivoen som erobret hver eneste terrasse i Europa.Enkel3 ingredienserAperitiffFernanditoFernet Branca toppet med cola over is — Argentinas elskede hverdags-highball. Urtebitterhet temmet av karamellboble.Enkel2 ingredienserAperitiffGaribaldiCampari bygget med en raus mengde nypresset — ideelt sett «luftig» — appelsinjuice over is. Italias to-ingrediens-aperitivo-helt.Enkel3 ingredienserAperitiffSpritzAperol og Prosecco bygget over is med et skvett soda og en appelsinskive. Italias solnedgangs-oransje aperitivo-time i ett glass.Enkel3 ingredienser

Annet

16

AnnetAmaretto SourAmaretto ristet med søtsyrlig miks og pyntet med kirsebær og appelsin. Mandelgodteri møter sitronbrus i en tidløs favoritt.Enkel2 ingredienserAnnetBelliniHvit fersken-puré rørt forsiktig inn i kjølig Prosecco – Venezias gave til brunsj. Myk, aromatisk og avslappet elegant.Enkel2 ingredienserAnnetDeath in the AfternoonAbsint toppet med champagne i et avkjølt glass – Hemingways egen oppfinnelse, foreskrevet for tidlig ettermiddag. Uklar, anis-tåket og litterær.Enkel2 ingredienserAnnetGolden dreamGalliano og triple sec ristet med appelsinjuice og fløte til en gyllen appelsin-vaniljedrøm. En dessertklassiker fra diskotiden.Enkel4 ingredienserAnnetGrasshopperLike deler grønn creme de menthe, hvit creme de cacao og fersk fløte ristet iskald. Mynte-sjokolade-klassikeren i sin signaturgrønne farge.Enkel4 ingredienserAnnetKirEn skvett creme de cassis toppet med sprø, tørr hvitvin. Den burgundiske aperitiffen i sin enkleste og beste form.Enkel2 ingredienserAnnetKir RoyaleCrème de cassis kronet forsiktig med champagne slik at solbæret blomstrer oppover gjennom boblene. Frankrikes mest avslappede stilgrep.Enkel3 ingredienserAnnetMicheladaØl rørt med tomatjuice, lime og dæsjer med chilisaus, soyasaus og Worcestershiresaus i et saltrimmet glass. Mexicos smakfulle, krydrede ølcocktail.Enkel6 ingredienserAnnetMimosaLike deler kjølig Prosecco og nypresset appelsinjuice i et fluteglass. Brunsjens offisielle musserende håndtrykk.Enkel3 ingredienserAnnetSangriaRødvin rørt sammen med appelsin- og sitronjuice, sukker og varme krydder, deretter avkjølt i mugen. Spanias avslappede svar på gjestfrihet.Enkel6 ingredienserAnnetSnowballEggelikør forlenget med kald limonade over is og avsluttet med en sitronskive. En luftig, kremet britisk høytidsfavoritt.Enkel4 ingredienserAnnetB-52Kahlua, Baileys og Grand Marnier lagt i lag i den etablerte rekkefølgen, servert med en rørepinne. Den mest berømte lagdelte shotten som noensinne er…Middels3 ingredienserAnnetBaby GuinnessKahlua som nesten fyller glasset, med Baileys flytende på toppen som et kremet skum — en perfekt miniatyr-pint med stout. Den mest elskede av alle…Middels2 ingredienserAnnetChartreuse SwizzleGrønn Chartreuse virvlet gjennom knust is med ananas, lime og falernum under revet muskatnøtt. Urtelikør som overraskende — og strålende — har blitt…Middels6 ingredienserAnnetSherry CobblerTo sherryer ristet raskt med sukker og sitrusskiver, silt over knust is og fylt opp med bær. 1800-tallets favorittdrink, fortsatt nydelig gjennom et…Middels4 ingredienserAnnetSlippery NippleIrsk krem flytende over Sambuca i et shotglass, de to lagene holdt nøye adskilt. Anis under, krem over, borte på et sekund.Middels2 ingredienser