
Bellini
Hvit fersken-puré rørt forsiktig inn i kjølig Prosecco – Venezias gave til brunsj. Myk, aromatisk og avslappet elegant.
8% AlkoholprosentLettCocktailer
Enkel
Vanskelighetsgrad
3 min
Tid
130 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Annet
Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Prosecco· ikke i baren din100 ml
Eller bytt med: Cava — tørrere, mer ristet, Champagne — finere bobler, verdt å unne seg
- Ferskenpuré· ikke i baren din50 ml
Eller bytt med: Mangopuré — søtere, mer tropisk
Fremgangsmåte
Hell fersken-puré i rørglasset med is, og tilsett Prosecco-vinen.
Rør forsiktig og hell over i et avkjølt fluteglass.
Passer godt til
Hvit fersken og Prosecco perler venetiansk stil ved siden av cicchetti:
- Grissini svøpt i prosciutto
- Crostini med ricotta og honning
- Ferskentarteletter
- Parmesanbiter




