Brunsjdrinker
14 oppskrifterBrunsjdrinker har én regel felles: hold dem lette nok til at ettermiddagen overlever. Mimosa og Bellini drøyer musserende vin med frukt; Bloody Mary gjør tomatjuice til et måltid; Screwdriver teller knapt som miksing i det hele tatt. Disse 14 oppskriftene er dagtidens kanon.
Lav innsats teller på brunsj, og de fleste av disse trenger ingen shaker: bygg dem rett i glasset mens kaffen trekker. Hver oppskrift lister eksakte mål, alkoholprosent og kalorier, så du kan holde runden like lett som timen krever.
AnnetBelliniHvit fersken-puré rørt forsiktig inn i kjølig Prosecco – Venezias gave til brunsj. Myk, aromatisk og avslappet elegant.Enkel2 ingredienser
VodkaBellini MartiniTre ounce vodka ristet med fersken-schnapps og fersken-nektar, avsluttet med en sitrontvist. Brunsj-klassikeren gjenoppbygget som en seriøs martini.Enkel5 ingredienser
VodkaBloody MaryVodka rullet med tomatjuice, sitron, Worcestershire og Tabasco, smakt til og garnert med selleri. Den definitive salte cocktailen og…Enkel7 ingredienser
AperitiffGaribaldiCampari bygget med en raus mengde nypresset — ideelt sett «luftig» — appelsinjuice over is. Italias to-ingrediens-aperitivo-helt.Enkel3 ingredienser
GinGin FizzGin, fersk sitron og sukkerlake ristet hardt og fylt opp med en skvett soda. Skarp, boblende og en av de store morgen-etter-klassikerne.Enkel5 ingredienser
VodkaHarvey WallbangerEn vodka-appelsin screwdriver kronet med et flytende lag Galliano med vanilje og urter. Et kitsjete 1970-talls-ikon som fortsatt glir lett ned.Enkel3 ingredienser
AnnetMimosaLike deler kjølig Prosecco og nypresset appelsinjuice i et fluteglass. Brunsjens offisielle musserende håndtrykk.Enkel3 ingredienser
GinRamos fizzGin, krem, sitrus, eggehvite, sukker, vanilje og appelsinblomstvann ristet i flere minutter, deretter løftet med soda til en tårnhøy, hvit søyle.…Vanskelig9 ingredienser
VodkaScrewdriverVodka og appelsinjuice over is — den ultimate to-ingrediensers brunsjdrinken. Frisk, saftig og umulig å gjøre feil.Enkel2 ingredienser
TequilaBloody MariaBloody Marys agavefetter: tequila ristet med tomatjuice, Tabasco, sellerisalt og sitron over is. Salt, sterk og laget for brunsj.Enkel6 ingredienser
VodkaGreyhoundVodka toppet med grapefruktjuice over is i et collins-glass. Syrlig, tørr og lettvint forfriskende – salt kanten og den blir en Salty Dog.Enkel2 ingredienser
AnnetMicheladaØl rørt med tomatjuice, lime og dæsjer med chilisaus, soyasaus og Worcestershiresaus i et saltrimmet glass. Mexicos smakfulle, krydrede ølcocktail.Enkel6 ingredienser
GinRamos Gin FizzGin ristet i et helt minutt med krem, eggehvite, sitron, sirup, appelsinblomst og vanilje, deretter løftet med soda til et tårnhøyt skum. New…Vanskelig7 ingredienser
GinSalty DogGin og grapefruktjuice rørt med en klype salt som runder av bitterheten. Skarp, salt og uendelig drikkbar.Enkel3 ingredienser