Gindrinker
33 oppskrifterDe fleste drinkene som skrev cocktailhistorie, er bygget på gin: Martini, Negroni, Gimlet, Aviation. Einer kler sitrus, tørr vermut og bitre aperitiffer, og derfor trenger så mange av disse 33 oppskriftene bare tre eller fire flasker.
Er du fersk? Miks en Gin and Tonic med fersk lime, og jobb deg deretter opp til en Negroni (like deler gin, Campari og søt vermut) og en French 75. Hver oppskrift viser mål i oz eller ml, pluss alkoholprosent og kalorier per porsjon.
GinAngel FaceEn forbudstidsklassiker med like deler gin, aprikosbrandy og calvados, ristet og servert opp. Aromaer av frukthagefrukt kamuflerer en formidabel, ren…Enkel3 ingredienser
GinAviationGin ristet med maraschino, sitron og en skje creme de violette til en blek, himmellavendel-klassiker. Blomstrete, syrlig og elsket av dem som…Enkel5 ingredienser
GinBrambleEn gin sour over knust is med creme de mure som blør gjennom toppen i en karmosinrød foss. Dick Bradsells moderne Londonklassiker.Middels6 ingredienser
GinCardinaleGin rørt med tørr vermut og en avmålt mengde Campari, avsluttet med revet sitronskall. En tørrere, skarpere slektning av Negronien i kardinalrødt.Enkel3 ingredienser
GinCasinoOld Tom gin ristet med maraschino, fersk sitron og appelsinbitter, servert opp med et kirsebær. Et pre-forbudstidsvedd som alltid lønner seg.Enkel6 ingredienser
GinClover ClubGin ristet med bringebærsirup, sitron og eggehvite til en rosa, silkeskummende klassiker. Søt som rosa, men i bunn og grunn en ordentlig gin-drink.Middels5 ingredienser
GinCorpse Reviver #2Like deler gin, Cointreau, Lillet Blanc og sitron med en dæsj absint, ristet iskaldt og skarpt. Bakruskuren som ble en moderne klassiker – fire av…Enkel6 ingredienser
GinDerbyGin rørt med ferskenbitter og servert med ferske myntblader. En nøktern, aromatisk klassiker som lener seg helt på ginen.Enkel3 ingredienser
GinDry MartiniGin og en anelse tørr vermouth rørt iskaldt og silt over i et kaldt glass, avsluttet med sitronolje eller en oliven. Streng, bunntørr og selve…Enkel4 ingredienser
GinFrench 75Gin ristet med sitron og sukker, toppet med champagne i et fluteglass. Oppkalt etter en feltkanon, og den treffer med tilsvarende presisjon.Enkel4 ingredienser
GinGin Basil SmashEn neve basilikum muddlet med sirup, ristet kraftig med gin og sitron og dobbeltsilt til en levende grønn farge. Hamburgs urteaktige gave til den…Middels4 ingredienser
GinGin FizzGin, fersk sitron og sukkerlake ristet hardt og fylt opp med en skvett soda. Skarp, boblende og en av de store morgen-etter-klassikerne.Enkel5 ingredienser
GinHanky PankyLondon dry gin og søt vermut rørt med en barskje Fernet, avsluttet med appelsinskall. Ada Colemans Savoy-original — «det der er ekte hanky-panky!»Enkel3 ingredienser
GinMartinezMartinis viktorianske stamfar — London dry gin rørt med søt vermut, en skje maraschino og appelsinbitter. Rundere og mer aromatisk enn sin berømte…Enkel5 ingredienser
GinMartiniGin og tørr vermut rørt iskaldt og silt opp med en vri sitronskall eller en oliven. Den mest ikoniske cocktailen som noensinne er skjenket, og…Enkel3 ingredienser
GinMonkey GlandGin og fersk appelsinjuice ristet med skjeer med absint og grenadine. Et pariserkuriosum fra 1920-tallet med et navn du ikke bør google før du…Enkel4 ingredienser
GinNegroniLike deler gin, Campari og søt vermouth rørt over is — den definitive bitre aperitivoen. Kjølig, rubinrød og balansert av en appelsinskive.Enkel4 ingredienser
GinParadiseGin, aprikosbrandy og et mål appelsinjuice ristet og servert kald. Steinfrukt og sitrus over en solid einerbase.Enkel3 ingredienser
GinRamos fizzGin, krem, sitrus, eggehvite, sukker, vanilje og appelsinblomstvann ristet i flere minutter, deretter løftet med soda til en tårnhøy, hvit søyle.…Vanskelig9 ingredienser
GinRoseGin ristet med tørr vermut, aprikosbrandy og en teskje grenadine. En pudderrosa parisisk klassiker med mer ryggrad enn fargen skulle tilsi.Enkel6 ingredienser
GinSingapore SlingRaffles Hotels berømte sling lagrer gin, kirsebærlikør, Benedictine og Cointreau med ananas og lime til en rosa, tropisk høy drink. Kompleks, fruktig…Vanskelig10 ingredienser
GinSouth sideLondon dry gin ristet med sitron, sirup og mynte, dobbeltsilt og kronet med en myntekvist. Gin-drinken alle velger, fra Chicagos speakeasies til…Middels5 ingredienser
GinSuffering BastardGin og brandy ristet med lime og bitter, helt usilt over og toppet med ingefærøl og mynte. Kairos berømte krigstidsmiddel mot bakrus.Enkel7 ingredienser
GinThe Last WordLike deler gin, grønn Chartreuse, maraschino og lime ristet iskaldt. Forbudstidens sour som kom tilbake for å definere moderne cocktailmenyer.Enkel4 ingredienser
GinTuxedo Gin og tørr vermut pyntet opp med skvetter absinth, maraschino og appelsinbitter, servert med et kirsebær og en vri sitronskall. Selskapsantrekk for…Middels7 ingredienser
GinWhite LadyGin, triple sec og sitron ristet til en blek, forfinet klassiker fra Londons gyldne hotellbar-tidsalder. Sprø, sitrusaktig og upåklagelig antrukket.Enkel3 ingredienser
GinBee's KneesTørr gin ristet med honningsirup og både sitron- og appelsinjuice. En sjarmerende forbudstidsdrink opprinnelig laget for å myke opp hjemmebrent gin –…Enkel5 ingredienser
GinGimletEt rundelig mål gin ristet med lime og litt sukkersirup, servert opp eller på isbiter. Skarp, minimalistisk og med opphav fra marinen.Enkel4 ingredienser
GinGin And TonicTo ounce gin forlenget med kininfrisk tonic over rikelig med is, avsluttet med en limebåt. Sprø, bitterkantet og evig pålitelig.Enkel3 ingredienser
GinPink LadyGin ristet kraftig med grenadine, en teskje fløte og eggehvite til en rosa sky. Penere og atskillig sterkere enn den ser ut til å være.Middels4 ingredienser
GinRamos Gin FizzGin ristet i et helt minutt med krem, eggehvite, sitron, sirup, appelsinblomst og vanilje, deretter løftet med soda til et tårnhøyt skum. New…Vanskelig7 ingredienser
GinSalty DogGin og grapefruktjuice rørt med en klype salt som runder av bitterheten. Skarp, salt og uendelig drikkbar.Enkel3 ingredienser
GinTom CollinsGin ristet med sitron og sukker, helt høyt over is og toppet med klubbsoda. Den arketypiske sommerkjøleren, garnert med kirsebær og appelsin.Enkel6 ingredienser