Romdrinker
28 oppskrifterRom dekker mer terreng enn noen annen sprit: frisk hvit rom til Daiquiri og Mojito, gyllen rom til punsjer, mørk og funky rom til tikidrinker som Mai Tai og Zombie. Disse 28 oppskriftene spenner over alt sammen, fra cubanske klassikere med tre ingredienser til lagdelte festdrinker.
Har du en flaske Bacardi? Hvit rom er riktig base for Mojito, Daiquiri, Cuba Libre eller Pina Colada. Hver oppskrift inneholder eksakte mål, alkoholprosent og kalorier, og foreslår erstatninger der de fungerer.
RomBacardi CocktailBacardi lys rom ristet med lime, en skvett grenadine og et snev sirup. En rosa daiquirivariant som en gang måtte forsvares i retten – med navn og alt.Enkel4 ingredienser
RomBarracudaGull-rom ristet med Galliano, ananas og lime, toppet med Prosecco. Tropisk frukt med et italiensk glimt på toppen.Enkel5 ingredienser
RomBetween The SheetsEn sidecar hvor lys rom slutter seg til cognac og triple sec over sitron. Silkemyk, sitrusaktig og sterkere enn det senge-navnet skulle tilsi.Enkel4 ingredienser
RomCaipirinhaBrasils nasjonalcocktail: ferske limebåter muddlet med rørsukker, deretter oversvømt med cachaça og is. Rustikk, sitrusfrisk og full av gressaktig…Middels3 ingredienser
RomCanchancharaRå honning smurt rundt i glasset med lime og vann, deretter kubansk aguardiente rørt gjennom knust is. Den rustikke originalen fra Trinidad de Cuba…Enkel4 ingredienser
RomCuba LibreHvit rom, cola og en skvett fersk lime bygget høyt over is — historiens mest berømte Highball med tre ingredienser. Søt, brusende og umiddelbart…Enkel4 ingredienser
RomDaiquiriHvit rom, fersk lime og fint sukker ristet til en frostkald, blek sky — ikke mer. Det reneste uttrykket i sur-familien og en ekte test av balanse.Enkel3 ingredienser
RomDark and StormyKrydret ingefærøl under en flytende stormsky av mørk rom, avsluttet med lime. Bermudas nasjonale highball, både brølende og forfriskende på samme tid.Enkel3 ingredienser
RomHemingway SpecialEn dobbel rom-daiquiri med grapefrukt og maraschino, ristet knusktørr slik Papa selv bestilte den. Syrlig, skarp og sparsommelig med sukker.Enkel4 ingredienser
RomIBA TikiTo slags Havana Club-rom ristet med amaretto, Frangelico, ananas, pasjonsfrukt, lime og muddlet ingefær over knust is. En maksimalistisk, moderne…Vanskelig10 ingredienser
RomIllegalMezcal og overproof jamaicansk rom ristet med falernum, lime, sirup, maraschino og eggehvite. Røyk og funk i en silkemyk, hemmelighetsfull sour.Middels7 ingredienser
RomJungle BirdBlackstrap-rom ristet med Campari, ananas, lime og demerarasirup. Kuala Lumpur Hiltons skapelse fra 1970-tallet — tikiens store, bitre unntak.Enkel5 ingredienser
RomMai TaiTrader Vics tiki-mesterverk: to typer rom ristet med lime, appelsinlikør og mandelaktig orgeat, garnert med mynte og ananas. Nøtteaktig, sitrusfrisk…Middels7 ingredienser
RomMary PickfordHvit rom ristet med fersk ananas, grenadine og et hint maraschino. En rosa stumfilmklassiker oppkalt etter Hollywoods første kjæreste.Enkel4 ingredienser
RomMissionary's downfallHvit rom, ferskenbrandy, honning, lime, fersk mynte og ananas blendet med knust is. En frostkald, urtestenkt tiki-klassiker som lever opp til navnet…Middels6 ingredienser
RomMojitoCubas store forfriskning: mynte og lime muddlet med sukker, forlenget med hvit rom og soda over knust is. Kjølende, sitrusfylt og farlig lettdrukket.Middels5 ingredienser
RomOld CubanLagret rom ristet med mynte, lime, sirup og bitter, deretter toppet med prosecco. En mojito i smoking, via New York.Middels6 ingredienser
RomPina ColadaHvit rom blandet med ananasjuice og kokosfløte til Puerto Ricos kremete nasjonalcocktail. Garner med ananas, ta sugerøret, pust ut.Middels6 ingredienser
RomPlanter's PunchMørk rom ristet med ananas, appelsin og orgeat, hellet over is med bitter på toppen. Karibias avslappede husholdningspunsj.Enkel4 ingredienser
RomPlanters punchJamaicansk rom helt over sukkerrørjuice og lime, fortynnet etter smak med vann eller is. Den gamle plantasje-formelen i sin mest elementære form —…Enkel3 ingredienser
RomRabo de galoCachaça rørt kort med Cynar og søt vermut over is, avsluttet med appelsin. Brasils «hanens hale» — jordnær, bitter og stolt lokal.Enkel4 ingredienser
RomThree dots and a dashEn tiki-klassiker som lynblandes med to typer rom, falernum, allehånde-likør, honning og appelsin over et fjell av knust is. Lagdelt krydder og…Vanskelig9 ingredienser
RomYellow BirdHvit rom ristet med Galliano, triple sec og lime til en solfylt karibisk klassiker. Vanilje og sitrus på gylne vinger.Enkel4 ingredienser
RomBahama MamaTo romsorter og bananlikør blandet med ananas, appelsin, sweet-and-sour og grenadine over et fjell av is. En fullstendig tropisk publikumsfavoritt.Enkel7 ingredienser
RomFrozen DaiquiriDaiquirien pisket i en blender med en kopp knust is til den er fast og snøhvit, kronet med et kirsebær. Iskald, søt-syrlig og laget for varme…Middels6 ingredienser
RomRum PunchEn flaske rom rørt inn i fryst appelsinjuice og fruktpunsjkonsentrat med ginger ale over knust is. En enkel bolle for mange gjester med øy-følelse.Enkel5 ingredienser
RomStrawberry DaiquiriLys rom ristet med jordbær, jordbærschnapps, lime og sukker. Moden bærsødme brettet inn i daiquiriens syrlige ramme.Enkel5 ingredienser
RomZombieTre romsorter hurtigmiksede med lime, falernum, grapefrukt-kanel Donns Miks, grenadine, bitter og et pust av Pernod. En beryktet tiki-tungvekter…Vanskelig9 ingredienser