Illegal
Mezcal og overproof jamaicansk rom ristet med falernum, lime, sirup, maraschino og eggehvite. Røyk og funk i en silkemyk, hemmelighetsfull sour.
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
195 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Rom
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Eggehvite· ikke i baren dinFew drops
- Maraschinolikør· ikke i baren din1 barspoon
Eller bytt med: Cherry Heering — søtere og mørkere
- Falernum· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Ingefærsirup — beholder krydderkicket, Orgeat — mandelsøtt, mindre krydder
- Mezcal· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Tequila — mister røyken
- Limejuice· ikke i baren din23 ml
Eller bytt med: Sitronjuice — mykere sitrus
- Sukkersirup· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme
- Overproof Rom· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Mørk Rom — mildere — drinken mister litt kick
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i shakeren.
Rist kraftig med is.
Sil over i et avkjølt cocktailglass, eller på is i en tradisjonell leire- eller terrakottakopp.
Passer godt til
Mezcalrøyk og overproof rom skummer lovløst dristig — røkt-salte biter huser dem:
- Dadler fylt med chorizo
- Røkte mandler
- Grillet ananas med chili
- Mørk sjokolade med havsalt
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
