Martinez
Martinis viktorianske stamfar — London dry gin rørt med søt vermut, en skje maraschino og appelsinbitter. Rundere og mer aromatisk enn sin berømte etterkommer.
Enkel
Vanskelighetsgrad
3 min
Tid
151 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Gin
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Søt Vermut· ikke i baren din45 ml
Eller bytt med: Dubonnet — mer vinaktig, lett krydret, Portvin — rikere og mer fruktig
- Maraschinolikør· ikke i baren din1 bar spoon
Eller bytt med: Cherry Heering — søtere og mørkere
- Appelsinbitter· ikke i baren din2 dashes
Eller bytt med: Angostura Bitter — mer krydret, mindre sitrus
- Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
- Gin· ikke i baren din45 ml
Eller bytt med: Old Tom Gin — litt mykere og søtere, Vodka — renere, mindre botanisk
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i et røreglass med isbiter.
Rør godt.
Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Passer godt til
Denne gin-klassikeren fra Manhattan-tiden smaker best til gammeldags pålegg og kirsebær:
- Prosciutto-crostini
- Amarena-kirsebær med mascarpone
- Lagret provolone i terninger
- Marcona-mandler
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
