
Cardinale
Gin rørt med tørr vermut og en avmålt mengde Campari, avsluttet med revet sitronskall. En tørrere, skarpere slektning av Negronien i kardinalrødt.
24% AlkoholprosentSterkCocktailer
Enkel
Vanskelighetsgrad
3 min
Tid
165 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Gin
Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Tørr Vermut· ikke i baren din20 ml
Eller bytt med: Blanc-vermut — litt søtere, Lillet Blanc — lettere, sitrusaktig
- Gin· ikke i baren din40 ml
Eller bytt med: Old Tom Gin — litt mykere og søtere, Vodka — renere, mindre botanisk
- Campari· ikke i baren din10 ml
Eller bytt med: Aperol — lettere, søtere, mindre bitter, Cynar — jordigere, vegetabilsk
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i et blandeglass med isbiter.
Rør godt.
Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Pynt med revet sitronskall.
Passer godt til
Tørr vermut skjerper denne blasse Negroni-slektningen for sprø aperitivo-snacking:
- Grønne oliven
- Taralli-kjeks
- Grissini svøpt i prosciutto
- Pecorino-biter
Også kjent som
cardinol




