Bramble
En gin sour over knust is med creme de mure som blør gjennom toppen i en karmosinrød foss. Dick Bradsells moderne Londonklassiker.
Middels
Vanskelighetsgrad
4 min
Tid
177 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Gin
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Crème de Mûre15 ml
- Bjørnebær1
- Sukkersirup13 ml
- Sitron(valgfritt)1
- Gin50 ml
- Sitronjuice25 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder Bramble nær originalen.
I stedet for Crème de Mûre
- Crème de Cassis— solbær i stedet for bjørnebær
I stedet for Bjørnebær
- Bringebær— friskere bær
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
I stedet for Gin
- Old Tom Gin— litt mykere og søtere
- Vodka— renere, mindre botanisk
I stedet for Sitronjuice
- Limejuice— skarpere, grønnere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene, unntatt Crème de Mûre, i en cocktailrister.
Rist godt med is.
Sil over i et avkjølt old fashioned-glass fylt med knust is.
Hell deretter bjørnebærlikøren (Crème de Mûre) over toppen av drinken, i en sirkelbevegelse.
Garner eventuelt med en sitronskive og bjørnebær.
Passer godt til
Bjørnebærlikør som blør gjennom gin og sitron elsker hekkfrukt-smaker:
- Crostini med bjørnebær og brie
- Sitron-shortbread
- Vilt-terrine på toast
- Saltede mandler
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
