Bramble
En gin sour over knust is med creme de mure som blør gjennom toppen i en karmosinrød foss. Dick Bradsells moderne Londonklassiker.
Middels
Vanskelighetsgrad
4 min
Tid
177 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Gin
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Crème de Mûre· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Crème de Cassis — solbær i stedet for bjørnebær
- Bjørnebær· ikke i baren din1
Eller bytt med: Bringebær — friskere bær
- Sukkersirup· ikke i baren din13 ml
Eller bytt med: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme
- Sitron(valgfritt)· ikke i baren din1
- Gin· ikke i baren din50 ml
Eller bytt med: Old Tom Gin — litt mykere og søtere, Vodka — renere, mindre botanisk
- Sitronjuice· ikke i baren din25 ml
Eller bytt med: Limejuice — skarpere, grønnere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene, unntatt Crème de Mûre, i en cocktailrister.
Rist godt med is.
Sil over i et avkjølt old fashioned-glass fylt med knust is.
Hell deretter bjørnebærlikøren (Crème de Mûre) over toppen av drinken, i en sirkelbevegelse.
Garner eventuelt med en sitronskive og bjørnebær.
Passer godt til
Bjørnebærlikør som blør gjennom gin og sitron elsker hekkfrukt-smaker:
- Crostini med bjørnebær og brie
- Sitron-shortbread
- Vilt-terrine på toast
- Saltede mandler
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
