Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz

Gin ristet i et helt minutt med krem, eggehvite, sitron, sirup, appelsinblomst og vanilje, deretter løftet med soda til et tårnhøyt skum. New Orleans' mest krevende — og mest lønnsomme — fizz.

8% AlkoholprosentLettCocktailer

Vanskelig

Vanskelighetsgrad

8 min

Tid

250 Cal

Kalorier

Smaksprofil

Gin

Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet

Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.

Ingredienser

  • Vaniljeekstrakt2 drop
  • Sodavann20 ml
  • Fløte60 ml
  • Sitronjuice30 ml
  • Eggehvite1
  • Gin45 ml
  • Sukkersirup30 ml

Fremgangsmåte

  1. Klargjør alle ingrediensene på kjøkkenbenken, slik at du kan jobbe effektivt og raskt — spesielt kremen og eggehviten.

  2. Hell alle ingrediensene i en shaker.

  3. Rist kraftig i 1 minutt: kremen og eggehviten må blandes perfekt, så ikke skynd deg.

  4. Åpne nå shakeren, ha i litt is og rist i 1-2 minutter til. Det avhenger av hvor lenge du orker!

  5. Hell over i et highball-glass, tilsett en skvett soda og pynt etter smak.

  6. Ramos Gin Fizz ble en gang drukket som en oppkvikkende drikk eller til og med til frokost — prøv den som aperitiff eller etter middagen, og du vil oppdage en liten perle som nå er nesten glemt.

Passer godt til

Appelsinblomst-kremskum er brunsjkongelig fra New Orleans — server søtsaker fra Big Easy:

  • Beignet-biter
  • Pekanpraliner
  • Appelsinmadeleines
  • Kandisert appelsinskall

Lignende smak

Ofte stilte spørsmål

Klar til å mestre mixologi?

Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.

Download on the App StoreGet it on Google Play