Singapore Sling
Raffles Hotels berømte sling lagrer gin, kirsebærlikør, Benedictine og Cointreau med ananas og lime til en rosa, tropisk høy drink. Kompleks, fruktig og forrædersk lett å drikke.
Vanskelig
Vanskelighetsgrad
6 min
Tid
227 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Gin
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Ananas1
- Grenadine10 ml
- Angostura BitterA dash
- Gin30 ml
- Bénédictine8 ml
- Kirsebærbrandy15 ml
- Limejuice15 ml
- Maraschinokirsebær(valgfritt)1
- Ananasjuice120 ml
- Cointreau8 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder Singapore Sling nær originalen.
I stedet for Angostura Bitter
- Appelsinbitter— sitrusfremhevende
- Peychaud's Bitter— friskere, med anistone
I stedet for Bénédictine
- Drambuie— honningaktig, scotch-basert
- Gul Chartreuse— tørrere, mer urteaktig
I stedet for Kirsebærbrandy
- Cherry Heering
I stedet for Limejuice
- Sitronjuice— mykere sitrus
I stedet for Ananasjuice
- Appelsinjuice— mykere, hverdagslig erstatning
- Pasjonsfruktjuice— syrligere, mer tropisk
I stedet for Cointreau
- Grand Marnier— rikere, cognacbasert
- Triple Sec— lettere, litt søtere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i en cocktailshaker fylt med isbiter.
Rist godt.
Sil over i et highballglass.
Garner med ananas og et cocktailbær.
Passer godt til
Denne lagdelte tropiske slingen ble født på Raffles — server den med sørøstasiatisk gatemat:
- Kyllingsatay med peanøttsaus
- Rekevårruller
- Curry puffs
- Ananastarteletter
Også kjent som
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
