VE.N.TO
Myk, hvit grappa ristet med kamillesaft, honningmiks, sitron og eggehvite, pyntet med hvite druer. En elegant, italiensk sour som gjenoppretter grappaens rykte.
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
119 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Brandy
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Eggehvite· ikke i baren dinFew drops
- Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
- Grappa· ikke i baren din45 ml
Eller bytt med: Brandy — rundere og mer fruktig
- Druer· ikke i baren din2-3
- Honning· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Agavesirup — mildere, lettere å helle, Lønnesirup — dypere karamell
- Kamillesaft· ikke i baren din15 ml
- Sitronjuice· ikke i baren din23 ml
Eller bytt med: Limejuice — skarpere, grønnere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i shakeren.
Rist kraftig med is.
Sil over i et lite, avkjølt tumbler-glass fylt med is.
MERK: *Om ønskelig kan vannet i honningmiksen erstattes med en kamille-trekk.
Pynt med revet sitronskall og hvite druer.
Passer godt til
Grappa mildnet med kamillehonning og druer drikker alpint-delikat — server forsiktig:
- Hvite druer med pecorino
- Honning-kamille-shortbread
- Mandel-cantuccini
- Ricotta-crostini
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
