Sherry Cobbler
To sherryer ristet raskt med sukker og sitrusskiver, silt over knust is og fylt opp med bær. 1800-tallets favorittdrink, fortsatt nydelig gjennom et sugerør.
Middels
Vanskelighetsgrad
4 min
Tid
140 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Annet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Sherry90 ml
- Appelsin(valgfritt)1/2
- Sitron(valgfritt)1/2
- Sukker1 tsp
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder Sherry Cobbler nær originalen.
I stedet for Sherry
- Madeira— nøtteaktig, karamellisert
- Portvin— søtere, mer fruktig
I stedet for Sukker
- Honning— blomstret sødme
- Sukkersirup— løser seg umiddelbart
Fremgangsmåte
Kombiner sherry, sukker og 2 kvart-skiver hver av appelsin og sitron i en shaker med is.
Rist raskt.
Sil over i et julep-beger fylt med knust is.
Pynt med ferske bær, ¼ skive hver av appelsin og sitron.
Server med sugerør.
Passer godt til
Sitrusfylt sherry over knust is gjenopplivar en viktoriansk favoritt — nøtteaktige biter passer til:
- Marcona-mandler
- Manchego-biter
- Biter av appelsin-formkake
- Saltede olivenoljekjeks
Også kjent som
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
