
Trinidad sour
Hele 45 ml Angostura bitter ristet med orgeat, sitron og et mål rug. Den berømte snuoperasjonen som gjør en krydderingrediens til stjernen.
18.5% AlkoholprosentMiddelsCocktailer
Enkel
Vanskelighetsgrad
3 min
Tid
145 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Whisky
Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Angostura Bitter· ikke i baren din45 ml
Eller bytt med: Appelsinbitter — sitrusfremhevende, Peychaud's Bitter — friskere, med anistone
- Sitronjuice· ikke i baren din23 ml
Eller bytt med: Limejuice — skarpere, grønnere
- Orgeat· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Falernum — krydret øy-fetter
- Rugwhisky· ikke i baren din15 ml
Eller bytt med: Bourbon — søtere, rundere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i en cocktailshaker.
Rist godt med is.
Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Passer godt til
En hel ounce Angostura gjør denne souren til en krydderbombe — nøtteaktige søtsaker demper den:
- Mandel-orgeat-kjeks
- Kandiserte pekannøtter
- Knekk av mørk sjokolade
- Kanel-shortbread




