
New York Sour
En whiskey sour kronet med et lag tørr rødvin som synker ned i mørkerøde striper. Vinen tilfører tanniner og dramatikk til en allerede god drink.
16.5% AlkoholprosentMiddelsCocktailer
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
224 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Whisky
Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Sitronjuice· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Limejuice — skarpere, grønnere
- Rugwhisky· ikke i baren din60 ml
Eller bytt med: Bourbon — søtere, rundere
- Kirsebær(valgfritt)· ikke i baren din1
- Sukkersirup· ikke i baren din23 ml
Eller bytt med: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme
- Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
- Rødvin· ikke i baren din15 ml
- Eggehvite· ikke i baren dinfew drops
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i shakeren.
Rist kraftig med is.
Sil over i et avkjølt rocks-glass fylt med is.
La vinen flyte oppå.
Garner med sitron- eller appelsinskall og et kirsebær.
Passer godt til
Rødvinslaget gir en tanninrik dybde som elsker biffhus-inspirerte biter:
- Biffcrostini med chimichurri
- Blåmuggost-fylte dadler
- Rosmarinmandler
- Saltet mørk sjokolade




