New York Sour

New York Sour

En whiskey sour kronet med et lag tørr rødvin som synker ned i mørkerøde striper. Vinen tilfører tanniner og dramatikk til en allerede god drink.

16.5% AlkoholprosentMiddelsCocktailer

Middels

Vanskelighetsgrad

5 min

Tid

224 Cal

Kalorier

1

Porsjon

Smaksprofil

Whisky

Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet

Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.

Ingredienser

  • Sitronjuice· ikke i baren din30 ml

    Eller bytt med: Limejuice — skarpere, grønnere

  • Rugwhisky· ikke i baren din60 ml

    Eller bytt med: Bourbon — søtere, rundere

  • Kirsebær(valgfritt)· ikke i baren din1
  • Sukkersirup· ikke i baren din23 ml

    Eller bytt med: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme

  • Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
  • Rødvin· ikke i baren din15 ml
  • Eggehvite· ikke i baren dinfew drops

Fremgangsmåte

  1. Hell alle ingrediensene i shakeren.

  2. Rist kraftig med is.

  3. Sil over i et avkjølt rocks-glass fylt med is.

  4. La vinen flyte oppå.

  5. Garner med sitron- eller appelsinskall og et kirsebær.

Passer godt til

Rødvinslaget gir en tanninrik dybde som elsker biffhus-inspirerte biter:

  • Biffcrostini med chimichurri
  • Blåmuggost-fylte dadler
  • Rosmarinmandler
  • Saltet mørk sjokolade

Lignende smak

Ofte stilte spørsmål

Klar til å mestre mixologi?

Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.

Download on the App StoreGet it on Google Play