New York Sour
En whiskey sour kronet med et lag tørr rødvin som synker ned i mørkerøde striper. Vinen tilfører tanniner og dramatikk til en allerede god drink.
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
224 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Whisky
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Sitronjuice30 ml
- Rugwhisky60 ml
- Kirsebær(valgfritt)1
- Sukkersirup23 ml
- Sitronskall(valgfritt)1
- Rødvin15 ml
- Eggehvitefew drops
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder New York Sour nær originalen.
I stedet for Sitronjuice
- Limejuice— skarpere, grønnere
I stedet for Rugwhisky
- Bourbon— søtere, rundere
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i shakeren.
Rist kraftig med is.
Sil over i et avkjølt rocks-glass fylt med is.
La vinen flyte oppå.
Garner med sitron- eller appelsinskall og et kirsebær.
Passer godt til
Rødvinslaget gir en tanninrik dybde som elsker biffhus-inspirerte biter:
- Biffcrostini med chimichurri
- Blåmuggost-fylte dadler
- Rosmarinmandler
- Saltet mørk sjokolade
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
