Vieux Carre
Rug, cognac og søt vermut rørt med en barskje Bénédictine og Peychaud's bitter. New Orleans' French Quarter destillert ned i et glass.
Enkel
Vanskelighetsgrad
4 min
Tid
168 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Whisky
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Bénédictine· ikke i baren din1 bar spoon
Eller bytt med: Drambuie — honningaktig, scotch-basert, Gul Chartreuse — tørrere, mer urteaktig
- Peychaud's Bitter· ikke i baren din2 Dashes
Eller bytt med: Angostura Bitter — mer krydret, mindre blomstret
- Cognac· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Armagnac — mer rustikk, Brandy — hvilken som helst god brandy funker
- Søt Vermut· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Dubonnet — mer vinaktig, lett krydret, Portvin — rikere og mer fruktig
- Rugwhisky· ikke i baren din30 ml
Eller bytt med: Bourbon — søtere, rundere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i et blandeglass med isbiter.
Rør godt.
Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Pynt med revet appelsinskall og et maraschinokirsebær.
Passer godt til
Rug, cognac og Bénédictine spaserer gjennom French Quarter — NOLA-biter følger i annenlinje-paraden bak:
- Reke-remoulade på skje
- Andouille-biter
- Gruyère-gougères
- Pekanpraliner
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
