Vieux Carre
Rug, cognac og søt vermut rørt med en barskje Bénédictine og Peychaud's bitter. New Orleans' French Quarter destillert ned i et glass.
Enkel
Vanskelighetsgrad
4 min
Tid
168 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Whisky
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Bénédictine1 bar spoon
- Peychaud's Bitter2 Dashes
- Cognac30 ml
- Søt Vermut30 ml
- Rugwhisky30 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du riktig flaske? Disse byttene holder Vieux Carre nær originalen.
I stedet for Bénédictine
- Drambuie— honningaktig, scotch-basert
- Gul Chartreuse— tørrere, mer urteaktig
I stedet for Peychaud's Bitter
- Angostura Bitter— mer krydret, mindre blomstret
I stedet for Cognac
- Armagnac— mer rustikk
- Brandy— hvilken som helst god brandy funker
I stedet for Søt Vermut
- Dubonnet— mer vinaktig, lett krydret
- Portvin— rikere og mer fruktig
I stedet for Rugwhisky
- Bourbon— søtere, rundere
Fremgangsmåte
Hell alle ingrediensene i et blandeglass med isbiter.
Rør godt.
Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Pynt med revet appelsinskall og et maraschinokirsebær.
Passer godt til
Rug, cognac og Bénédictine spaserer gjennom French Quarter — NOLA-biter følger i annenlinje-paraden bak:
- Reke-remoulade på skje
- Andouille-biter
- Gruyère-gougères
- Pekanpraliner
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
