Remember the maine

• Søt Vermut· ikke i baren din23 ml

  Eller bytt med: Dubonnet — mer vinaktig, lett krydret, Portvin — rikere og mer fruktig

• Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
• Kirsebærbrandy· ikke i baren din15 ml

  Eller bytt med: Cherry Heering — rikere, mer krydret, Kirschwasser — tørrere, usøtet

• Absint· ikke i baren din8 ml

  Eller bytt med: Pastis — mykere anis, Pernod — lettere, søtere

• Rugwhisky· ikke i baren din60 ml

  Eller bytt med: Bourbon — søtere, rundere

Fremgangsmåte

1. 1

   Hell absinten i et coupe-glass og sving den rundt slik at den dekker hele innsiden.

2. 2

   Hell ut absinten og sett glasset til side.

3. 3

   Ha de andre ingrediensene i et blandeglass og fyll det ¾ fullt med is.

4. 4

   Rør til det er kaldt, og sil så over i glasset skylt med absint.

5. 5

   Pynt med revet sitronskall.