
Porto flip
Tawny portvin og brandy ristet med eggeplomme til en rik, fløyelsmyk flip. En dessertcocktail med manerer fra 1800-tallet.
17% AlkoholprosentMiddelsCocktailer
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
300 Cal
Kalorier
Smaksprofil
Brandy
Styrke
Sødme
Syrlighet
Beskhet
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Brandy15 ml
- Eggeplomme10 ml
- Portvin45 ml
Fremgangsmåte
Rist ingrediensene sammen i en rister med is.
Sil over i glass.
Garner og server.
Passer godt til
Eggeplomme gjør brandy og portvin silkemyk som en vaniljekrem – server sammen med nøtteaktig søtsaker:
- Valnøtt-shortbread
- Portvinsglaserte fikener
- Mørk sjokoladetrøffel
- Mandeltuiler




