Irish Coffee
Varm kaffe og irsk whiskey søtet med sukker, deretter kald krem flytt forsiktig over en skje. Drikk den varme kaffen gjennom den kjølige kremen — det er hele poenget.
Middels
Vanskelighetsgrad
5 min
Tid
163 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Whisky
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Kaffe· ikke i baren din120 ml
Eller bytt med: Espresso — kraftigere — spe med varmt vann
- Irsk Whiskey· ikke i baren din50 ml
Eller bytt med: Bourbon — søtere, mer vanilje, Scotch — litt røykfylt
- Sukker· ikke i baren din1 tsp
Eller bytt med: Honning — blomstret sødme, Sukkersirup — løser seg umiddelbart
- Fløte· ikke i baren din50 ml
Eller bytt med: Halvfløte — lettere, Kremfløte — rikere
Fremgangsmåte
Varm, svart kaffe helles i et forvarmet irsk kaffeglass.
Whisky og minst én teskje sukker tilsettes og røres til sukkeret er oppløst.
Frisk, tykk, kald krem helles forsiktig over baksiden av en skje holdt like over kaffeoverflaten.
Kremlaget vil flyte oppå kaffen uten å blande seg.
Vanlig sukker kan erstattes med sukkersirup.
Passer godt til
Whiskyvarmet kaffe under kald krem kaller på smørfylte irske temmerbakverk:
- Shortbread-kjeks
- Irsk sodabrød med smør
- Sjokoladedyppet shortbread
- Valnøtt-kaffekakebiter
Også kjent som
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
