Mulled Wine
Rødvin varmet med en nellik-og-kanel-lake og avsluttet med et mål brandy. Koselig, krydret og aldri tillatt å koke.
Middels
Vanskelighetsgrad
15 min
Tid
220 Cal
Kalorier
1
Porsjon
Smaksprofil
Brandy
Smaksverdier fra Pocket Bartenders oppskriftskatalog.
Ingredienser
- Nellik· ikke i baren din12
Eller bytt med: Allehånde — lignende varmt krydder
- Brandy· ikke i baren din1/4 cup
Eller bytt med: Eplebrandy — gir frukthagesmak, Cognac — glattere, mer raffinert
- Sukker· ikke i baren din1 cup
Eller bytt med: Honning — blomstret sødme, Sukkersirup — løser seg umiddelbart
- Vann· ikke i baren din3 cups
- Kanel· ikke i baren din2
Eller bytt med: Allehånde — lignende varmt krydder
- Sitronskall(valgfritt)· ikke i baren din1
- Rødvin· ikke i baren din750 ml
Fremgangsmåte
La 3 kopper vann småkoke med sukker, nellik, kanelstenger og sitronskall i en rustfri gryte i 10 minutter.
Tilsett vinen og varm til «kaffetemperatur» (MÅ IKKE KOKE).
Tilsett deretter brandyen.
Passer godt til
Nellik-og-kanel-varmen i vinen elsker vinterlige, krydrede følgesvenner:
- Mince pie-biter
- Stilton med valnøtter
- Pepperkakebiter
- Mørk sjokoladeknekk med appelsin
Lignende smak
Ofte stilte spørsmål
Klar til å mestre mixologi?
Last ned Pocket Bartender i dag og start reisen mot cocktailmestring med vårt omfattende oppskriftsbibliotek og smarte funksjoner.
