Thẳng thắn mà nói: cocktail về cơ bản là những hộp nước ép trái cây dành cho người lớn nhưng đang gặp khủng hoảng bản sắc. Chúng là lý do khiến ta có thể tự thuyết phục bản thân rằng uống rượu lúc 2 giờ chiều thứ Ba là "brunch", và trả 18 đô la cho thứ có vị như siro trị ho là "sành điệu". (Nếu bạn thực sự muốn học cách pha những loại đồ uống sang chảnh đó, hãy xem 5 loại cocktail phổ biến nhất hoặc hướng dẫn pha chế cho người mới bắt đầu của chúng tôi. Nhưng bây giờ, hãy vui vẻ một chút đã.)
Bí Ẩn Lớn Về Tên Gọi Của Cocktail
Bạn có bao giờ để ý rằng tên các loại cocktail luôn rơi vào đúng ba nhóm?
Nhóm "Cố Gắng Quá Mức"
- "Hoàng Hôn Núi Khói" - Thực chất chỉ là whiskey với chút siro lựu
- "Thiên Đường Nhiệt Đới" - Thực chất chỉ là rum với nước ép dứa
- "Nửa Đêm Ở Paris" - Thực chất chỉ là vodka với blue curaçao (vì màu xanh = Paris lúc nửa đêm, có vẻ vậy)
Nhóm "Tên Gọi Đúng Y Như Bản Chất"
- "Gin và Tonic" - Đặt tên sáng tạo đột phá quá đấy
- "Rum và Coke" - Sự sáng tạo mang tính cách mạng
- "Whiskey Sour" - Nó là whiskey. Nó chua. Bạn tự hiểu.
Nhóm "Tôi Chẳng Biết Đây Là Cái Gì"
- "Zombie" - Vì sau khi uống xong, bạn sẽ trông giống hệt như thế
- "Painkiller" (Thuốc Giảm Đau) - Trớ trêu thay, nó lại gây đau đầu hơn vào sáng hôm sau
- "Suffering Bastard" (Kẻ Khốn Khổ) - Ít nhất họ cũng thành thật về cơn say
Ngôn Ngữ Bí Mật Của Bartender
Các bartender đã phát triển một bộ mật ngữ riêng mà ai cũng phải hiểu:
- "Shaken, not stirred" (Lắc, không khuấy) - James Bond chỉ đang làm khó người khác thôi
- "On the rocks" (Trên đá) - Là đá viên, không phải đá thật ngoài đường (thật đáng thất vọng)
- "Neat" (Nguyên chất) - Nói về ly rượu, không phải tính cách của bạn sau ba ly
- "Dirty" (Có nước ngâm ô liu) - Thường có nghĩa là nước ngâm ô liu, không phải những lựa chọn đáng ngờ trong cuộc đời bạn
Cuộc Chiến Muôn Thuở: Trông Ngầu vs. Thực Sự Uống Được
Kiểu Gọi Món Sành Điệu
Bạn: "Cho tôi một ly Manhattan, thật khô, có vỏ chanh xoắn."
Sự thật: Bạn chẳng biết "thật khô" nghĩa là gì, nhưng nghe sang thế.
Kiểu Gọi Món Thành Thật
Bạn: "Cho tôi thứ gì say nhanh nhất."
Bartender: "Vậy thì dùng Long Island Iced Tea."
Bạn: "Tuyệt, tôi thích trà lắm!"
Nguyên Liệu Cocktail: Một Nghiên Cứu Về Sự Phi Lý
Nhóm Nguyên Liệu "Sao Lại Có Cái Này Ở Đây?"
- Bitters Angostura - 2 giọt mà giá đến 15 đô la
- Vỏ Cam - Không phải quả, chỉ là vỏ thôi (vì chúng ta sang chảnh mà)
- Lòng Trắng Trứng - Vì chẳng gì nói lên "đồ uống" bằng trứng sống cả
- Khói - Đúng nghĩa đen là khói. Trong ly đồ uống của bạn. Vì lý do nào đó.
Nhóm Nguyên Liệu "Nghe Như Là Thuốc"
- Fernet-Branca - Vị như siro trị ho pha với sự hối hận
- Campari - Màu sắc của hoàng hôn, hương vị của một sai lầm
- Absinthe - Tiên xanh à? Nghe giống ác mộng xanh hơn
Âm Mưu Vĩ Đại Về Ly Uống
Tại sao chúng ta cần đến 47 loại ly khác nhau cho cùng một loại chất lỏng?
- Ly Martini - Hình tam giác vì tam giác trông sành điệu
- Ly Highball - Cao vì chúng ta đang bù đắp cho điều gì đó
- Ly Coupe - Nông vì chúng ta không ở đây để kết bạn
- Hũ Thủy Tinh (Mason Jar) - Vì dân hipster cần cảm thấy đặc biệt
Ảo Tưởng "Tôi Có Thể Tự Pha Ở Nhà"
Mọi tín đồ cocktail đều trải qua giai đoạn này:
Tuần 1: "Mình sẽ tự pha cocktail tại nhà!"
Tuần 2: Mua sắm dụng cụ hết 200 đô la
Tuần 3: Nhận ra mình cần đến 47 chai rượu khác nhau
Tuần 4: Đặt đồ ăn mang về vì đã tiêu hết tiền vào bitters
Bảng Xếp Hạng Cơn Say
Không phải loại cocktail nào cũng như nhau khi nói đến hậu quả ngày hôm sau:
Nhóm "Tôi Ổn Mà"
- Bia - Lựa chọn có trách nhiệm
- Rượu Vang - Sang trọng và tương đối an toàn
- Cocktail đơn giản - Gin tonic, vodka soda
Nhóm "Sao Mình Lại Làm Vậy Chứ?"
- Long Island Iced Tea - Năm loại cồn trong một ly
- Jungle Juice - Bất cứ thứ gì còn sót lại trong tủ rượu
- Bất cứ thứ gì có chữ "Bomb" trong tên - Cờ đỏ, cờ đỏ, cờ đỏ
Nhóm "Tôi Cần Gọi Cho Mẹ"
- Absinthe - Tiên xanh thực ra là quỷ xanh
- Everclear - Vì 95% cồn thì hoàn toàn bình thường mà
- Bất cứ thứ gì được phục vụ trong bể cá - Bạn thừa biết mình đang dấn thân vào đâu
Nghệ Thuật Giả Vờ Biết Mình Đang Làm Gì
Kiểu Gọi Món Tự Tin
Bạn: "Cho tôi món đặc biệt của quán."
Bartender: "Bạn thích gu nào?"
Bạn: "Bất ngờ cho tôi đi!" (Dịch nghĩa: Tôi chẳng biết mình muốn gì cả)
Kiểu Gọi Món "Tôi Đọc Được Trên Mạng"
Bạn: "Cho tôi một ly Ramos Gin Fizz, nhưng bỏ lòng trắng trứng ra được không?"
Bartender: "Vậy thì đó không còn là Ramos Gin Fizz nữa."
Bạn: "Ừ thì, tôi bị dị ứng trứng." (Bạn không hề bị dị ứng trứng)
Nghịch Lý Vĩ Đại Của Tiệc Cocktail
Bạn có biết điều gì buồn cười không? Những bữa tiệc cocktail nơi ai cũng giả vờ thích ô liu.
- Sự thật: Ô liu có vị như một nỗi thất vọng mặn chát
- Tại Bữa Tiệc: "Ôi, tôi mê cái vị mặn phức tạp này lắm!"
- Ngày Hôm Sau: Bạn vẫn còn đang cạy vụn ô liu ra khỏi kẽ răng
Cocktail: "Instagram vs. Thực Tế"
Phiên Bản Instagram
- Ly đồ uống trang trí hoàn hảo
- Viên đá thủ công tinh xảo
- Bối cảnh sang trọng
- Chú thích: "Sống trọn vẹn cuộc đời mình ✨"
Phiên Bản Thực Tế
- Đồ uống đổ tràn ra áo bạn
- Đá viên có vị như tủ đông
- Bối cảnh: Căn hộ bừa bộn của bạn
- Chú thích: "Sao cái này đắt vậy trời?"
Câu Hỏi Muôn Thuở: Vì Sao Cocktail Lại Đắt Đến Thế?
Hãy phân tích một ly cocktail giá 16 đô la:
- Rượu: 2 đô la
- Nguyên liệu pha: 0,50 đô la
- Trang trí: 0,25 đô la
- "Trải nghiệm": 13,25 đô la
Cái "trải nghiệm" đó bao gồm:
- Xem bartender lắc bình 30 giây
- Giả vờ hiểu "khô" nghĩa là gì
- Cảm thấy sành điệu trong 10 phút
- Hối hận về những quyết định trong đời vào sáng hôm sau
Quy Tắc Đặt Tên Cocktail
Đây là cách tên cocktail thực sự được tạo ra:
- Ném phi tiêu vào cuốn từ điển
- Thêm một màu sắc ngẫu nhiên
- Chèn một địa danh mà bạn chưa từng đặt chân tới
- Lợi nhuận
Ví dụ:
- "Hoàng Hôn Hawaii Xanh Nửa Đêm" - Nó màu xanh và có dứa
- "Whiskey Sour Núi Khói" - Nó là whiskey và nó chua
- "Martini Thiên Đường Nhiệt Đới" - Nó là một ly martini có ô nhỏ
Độc Thoại Nội Tâm Của Bartender
Khách gọi một ly "Sex on the Beach"
Bartender: "Thật à? Trước mặt mọi người luôn sao?"
Khách hỏi một ly "Screaming Orgasm"
Bartender: "Thưa quý khách, đây là nhà hàng gia đình."
Khách gọi một ly "Blow Job"
Bartender: "Tôi gọi bảo vệ đây."
Cuộc Tranh Luận Vĩ Đại Về Đá Viên
- Đá viên to: "Tan chậm hơn!" (Nhưng cũng chiếm hết nửa cái ly của bạn)
- Đá đập nhỏ: "Làm lạnh nhanh hơn!" (Nhưng cũng làm loãng đồ uống nhanh hơn)
- Không đá: "Tôi là người theo chủ nghĩa thuần túy!" (Bạn cũng đang uống rượu ấm đấy)
Ảo Tưởng "Tôi Uống Được Rượu"
Trước ly cocktail: "Tôi ổn mà, tôi uống được rượu."
Sau một ly: "Sao căn phòng lại quay vòng vòng thế này?"
Sau hai ly: "Tôi yêu cậu lắm, anh bạn!"
Sau ba ly: "Tôi nên gọi cho người yêu cũ."
Sáng hôm sau: "Tôi sẽ không bao giờ uống rượu nữa."
Công Thức Cocktail Hoàn Hảo
Đây là bí quyết để pha ra ly cocktail hoàn hảo:
- Bắt đầu với ý định tốt
- Thêm rượu vào
- Trộn với những quyết định thiếu sáng suốt
- Trang trí bằng sự hối hận
- Phục vụ kèm câu "mai mình sẽ tốt hơn"
Vòng Đời Của Một Ly Cocktail
Ra đời: "Trông tuyệt vời quá!"
Tuổi thơ: "Vị này... thú vị đấy."
Tuổi vị thành niên: "Hình như mình bắt đầu quen rồi."
Tuổi trưởng thành: "Sao mình lại gọi món này chứ?"
Tuổi già: "Đáng lẽ mình nên uống bia thôi."
Cái chết: "Tôi sẽ không bao giờ uống rượu nữa." (Cho đến cuối tuần sau)
Sự Thật Tối Thượng Về Cocktail
Suy cho cùng, cocktail chỉ là những cách đắt đỏ để biến các quyết định tồi tệ trở nên ngon miệng. Chúng là lý do khiến ta có thể tự thuyết phục bản thân rằng uống rượu lúc 11 giờ sáng là "brunch", và trả 20 đô la cho thứ có vị như thuốc là "văn hóa".
Nhưng bạn biết không? Không sao cả. Đôi khi chúng ta cần một chút can đảm từ men rượu, một chút sành điệu, và rất nhiều sự hối hận. Vì cuộc đời ngắn ngủi, cocktail thì đắt đỏ, và những cơn say chỉ là tạm thời (không như những quyết định tài chính tồi tệ của chúng ta).
Vậy nên, hãy nâng ly vì cocktail: nghệ thuật biến những lựa chọn đáng ngờ trong cuộc đời trở nên ngon tuyệt. Cạn ly! 🍸
Lưu ý: Vui lòng uống có trách nhiệm. Tác giả không chịu trách nhiệm cho bất kỳ quyết định tồi tệ nào được đưa ra sau khi đọc bài viết này. Đó là chuyện của bạn và những lựa chọn đáng ngờ trong cuộc đời bạn.
