سازراك

• كونياك· غير متوفر في بارك50 ml

  أو استبدل بـ: أرمانياك — أكثر ريفية, براندي — أي براندي جيد يفي بالغرض

• مرارة بيتشودز· غير متوفر في بارك2 dashes

  أو استبدل بـ: مرارة أنغوستورا — أكثر توابلًا وأقل زهرية

• الأبسنت· غير متوفر في بارك10 ml

  أو استبدل بـ: باستيس — يانسون ألطف, بيرنو — أخف وأكثر حلاوة

• مكعب سكر· غير متوفر في بارك1

  أو استبدل بـ: شراب السكر البسيط — تخطَّ خطوة الهرس, سكر — ملعقة صغيرة تكفي

طريقة التحضير

1. 1

   اشطف كأس أولد فاشند مبرّدة بالأبسنت، أضف الثلج المجروش، وضعها جانبًا.

2. 2

   حرّك باقي المكوّنات فوق الثلج وضعها جانبًا.

3. 3

   تخلّص من الثلج وأي فائض من الأبسنت في الكأس المُجهَّزة، ثم صفِّ المشروب فيها.

4. 4

   أضف قشر الليمون للتزيين.

5. 5

   اشطف كأس أولد فاشند مبرّدة بالأبسنت، أضف الثلج المجروش وضعها جانبًا.

6. 6

   حرّك باقي المكوّنات فوق الثلج في كأس المزج.

7. 7

   تخلّص من الثلج وأي فائض من الأبسنت في الكأس المُجهَّزة، وصفِّ المشروب الممزوج فيها.

8. 8

   ملاحظة: تغيّرت الوصفة الأصلية بعد الحرب الأهلية الأمريكية، حيث حلّ ويسكي الراي محل الكونياك بعد أن أصبح صعب المنال.

9. 9

   زيّن بقشر ليمون.