
Thai Iced Tea
يُنقَع الشاي التايلاندي في الماء المغلي ويُمزج مع الحليب المكثّف المحلّى، ويُسكب فوق الثلج مع النعناع. مشروب برتقالي زاهٍ وكريمي وحلو بشهرة.
خفيفالقهوة والشاي
سهل
الصعوبة
5 دقيقة
الوقت
160 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
بدون كحول
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- شاي أسود1/4 cup Thai
- حليب مكثّف2 tsp sweetened
- ثلجcubes
- ماء1/2 cup boiling
- نعناع(اختياري)garnish
بدائل المكوّنات
لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Thai Iced Tea قريبًا من الوصفة الأصلية.
بدلًا من شاي أسود
- شاي الأولونغ— أكثر نعومة وتحميصًا
بدلًا من حليب مكثّف
- حليب مبخّر— أقل حلاوة — أضف السكر
طريقة التحضير
امزج الشاي التايلاندي (أي البودرة) والماء المغلي والحليب المكثّف المحلّى، وحرّك حتى يمتزج.
اسكبه في كأسين طويلتين مملوءتين بمكعبات الثلج.
زيّن بأوراق النعناع.
يكفي حصتين.
يتناسب جيداً مع
حلاوة الحليب المكثّف في هذا الشاي المثلّج توازن أطعمة الشارع المالحة والحارة:
- لفائف ربيع بلحم الخنزير المقرمشة
- توست جمبري تايلاندي
- لقيمات سلطة البابايا الخضراء
- شرائح ونتون مقلية




