زومبي

زومبي

ثلاثة أنواع من الروم تُخلط بسرعة مع الليمون الأخضر وشراب الفالرنوم ومزيج Donn's بنكهة الجريب فروت والقرفة والغرينادين والمرارة ولمسة من مشروب Pernod. عملاق التيكي سيئ السمعة من دون ذا بيتشكومر — واحد فقط لكل زبون.

22% نسبة الكحولقويالكوكتيلات

صعب

الصعوبة

6 دقيقة

الوقت

290 Cal

السعرات الحرارية

1

كأس واحدة

ملف النكهة

روم

القوة
حلاوة
حموضة
مرارة

قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.

المكونات

  • غرينادين· غير متوفر في بارك1 tsp

    أو استبدل بـ: شراب التوت — نكهة التوت أقوى، نفس اللون الوردي

  • عصير الجريب فروت· غير متوفر في بارك15 ml

    أو استبدل بـ: عصير برتقال — أكثر حلاوة وأقل مرارة

  • عصير ليمون أخضر· غير متوفر في بارك20 ml

    أو استبدل بـ: عصير ليمون — حمضيات ألطف

  • مرارة أنغوستورا· غير متوفر في بارك1 dash

    أو استبدل بـ: مرارة البرتقال — نكهة حمضية بارزة, مرارة بيتشودز — أكثر إشراقًا، بلمسة اليانسون

  • روم ذهبي· غير متوفر في بارك45 ml

    أو استبدل بـ: روم داكن — دبس أعمق نكهة, روم أبيض — أخف وأكثر جفافًا

  • روم داكن· غير متوفر في بارك45 ml

    أو استبدل بـ: روم ذهبي — أخف وأكثر نعومة, روم متبل — يضيف نكهة توابل الخبيز

  • روم ديميرارا· غير متوفر في بارك30 ml

    أو استبدل بـ: روم داكن — عمق نكهة مماثل

  • فالرنوم· غير متوفر في بارك15 ml

    أو استبدل بـ: شراب الزنجبيل — يحافظ على نكهة التوابل القوية, شراب الأورجيت — حلاوة اللوز، توابل أقل

  • بيرنو· غير متوفر في بارك6 drops

    أو استبدل بـ: الأبسنت — أقوى — استخدم كمية أقل, باستيس — شبه مطابق

طريقة التحضير

  1. أضف جميع المكوّنات إلى خلاط كهربائي مع 170 غرامًا من الثلج المكسّر. اخلط بضربات متقطعة لبضع ثوانٍ. قدّمه في كأس طويلة. ملاحظة:

  2. *مزيج Donn's: جزآن من الجريب فروت الأصفر الطازج وجزء واحد من شراب القرفة. زيّن بأوراق النعناع.

يتناسب جيداً مع

ثلاثة أنواع من الروم وشراب الفالرنوم يترنّحان بقوة — طعام تيكي دسم يبقيك واقفًا:

  • كرابرانغون
  • أسياخ لحم خنزير
  • جمبري بجوز الهند
  • شرائح أناناس مشوي
  • مكسرات المكاداميا

نكهة مشابهة

الأسئلة الشائعة

مستعد لإتقان فن المزج؟

نزّل Pocket Bartender اليوم وابدأ رحلتك نحو إتقان الكوكتيلات مع مكتبة وصفاتنا الشاملة ومزاياه الذكية.

Download on the App StoreGet it on Google Play