كوكتيلات الروم
28 وصفةيغطي الروم مساحة أوسع من أي مشروب روحي آخر: أنواع بيضاء منعشة لدايكيري وموهيتو، وأنواع ذهبية للبانش، وأنواع داكنة وغنية لمشروبات التيكي مثل ماي تاي وزومبي. وتغطي هذه الوصفات البالغ عددها 28 ذلك كله، من الكلاسيكيات الكوبية ذات المكونات الثلاثة إلى مشروبات الحفلات متعددة الطبقات.
لديك زجاجة Bacardi؟ الروم الأبيض هو الأساس الصحيح لموهيتو أو دايكيري أو كوبا ليبر أو بينا كولادا. تتضمن كل وصفة المقادير الدقيقة ونسبة الكحول والسعرات الحرارية، وتقترح بدائل حيثما تصلح.
رومBacardi Cocktailيُرَجّ روم Bacardi الخفيف مع الليمون الأخضر ورشة من الغرينادين ولمسة من الشراب. نسخة وردية من الدايكيري دافَع القضاء يومًا عن اسمها.سهل4 المكونات
رومBarracudaيُرَجّ الروم الذهبي مع مشروب Galliano والأناناس والليمون الأخضر، ويُعلى بمشروب Prosecco. فاكهة استوائية ببريق إيطالي فوّار على الوجه.سهل5 المكونات
رومBetween The Sheetsسايدكار ينضم فيه الروم الخفيف إلى الكونياك والتريبل سِك فوق الليمون. مشروب حريري وحمضي وأقوى مما يوحي به اسمه المرتبط بغرفة النوم.سهل4 المكونات
رومCanchancharaيُوزَّع العسل الخام في الكأس مع الليمون الأخضر والماء، ثم يُحرَّك مشروب الأغوارديينتي الكوبي عبر الثلج المكسّر. الأصل الريفي من ترينيداد الكوبية الذي…سهل4 المكونات
رومHemingway Specialدايكيري مضاعف بالروم مع الجريب فروت ومشروب الماراشينو الكحولي، يُرَجّ جافًا تمامًا كما كان يطلبه بابا همنغواي. حامض ومنعش وخجول من السكر.سهل4 المكونات
رومIBA Tikiنوعان من روم Havana Club يُرَجّان مع الأماريتو ومشروب Frangelico والأناناس وفاكهة الباشن والليمون الأخضر والزنجبيل المهروس فوق الثلج الناعم. تركيبة…صعب10 المكونات
رومIllegalيُرَجّ الميزكال والروم الجامايكي عالي الدرجة مع شراب الفالرنوم والليمون الأخضر والشراب ومشروب الماراشينو الكحولي وبياض البيض. دخان ونكهة مميزة في…متوسط7 المكونات
رومJungle Birdيُرَجّ روم البلاكستراب مع مشروب Campari والأناناس والليمون الأخضر وشراب الديميرارا. ابتكار فندق هيلتون كوالالمبور في السبعينيات — الاستثناء المرّ…سهل5 المكونات
رومMary Pickfordيُرَجّ الروم الأبيض مع الأناناس الطازج والغرينادين ولمسة خفيفة من مشروب الماراشينو الكحولي. كلاسيكي وردي من عصر السينما الصامتة سُمّي على اسم أول…سهل4 المكونات
رومMissionary's downfallالروم الأبيض وبراندي الخوخ والعسل والليمون الأخضر والنعناع الطازج والأناناس تُخلط مع الثلج المجروش. كلاسيكية تيكي مثلّجة ومرقّطة بالأعشاب ترقى إلى…متوسط6 المكونات
رومOld Cubanيُرَجّ الروم المعتَّق مع النعناع والليمون الأخضر والشراب والمرارة، ثم يُعلى بمشروب Prosecco. موهيتو بربطة عنق سوداء، عبر نيويورك.متوسط6 المكونات
رومPlanter's Punchيُرَجّ الروم الداكن مع الأناناس والبرتقال وشراب الأورجيت، ويُسكب فوق الثلج مع المرارة على الوجه. بنش البيت السهل في الكاريبي.سهل4 المكونات
رومPlanters punchيُسكب الروم الجامايكي فوق عصير قصب السكر والليمون الأخضر، ويُخفَّف حسب الرغبة بالماء أو الثلج. معادلة المزرعة القديمة في أبسط صورها — حامض، حلو، قوي،…سهل3 المكونات
رومRabo de galoتُحرَّك الكاشاسا لفترة وجيزة مع مشروب Cynar والفيرموت الحلو فوق الثلج، وتُختتم بالبرتقال. 'ذيل الديك' البرازيلي — ترابي ومرّ ومحلي بفخر.سهل4 المكونات
رومThree dots and a dashكلاسيكية تيكي يُخلط فيها نوعان من الروم بسرعة مع شراب الفالرنوم، ومشروب الفلفل الحلو الكحولي، والعسل، والبرتقال، فوق كومة من الثلج المجروش. تُختتم…صعب9 المكونات
رومYellow Birdيُرَجّ الروم الأبيض مع مشروب Galliano والتريبل سِك والليمون الأخضر ليتكوّن كلاسيكي كاريبي مشمس. فانيليا وحمضيات على أجنحة ذهبية.سهل4 المكونات
رومبينا كولادايُخلط الروم الأبيض مع عصير الأناناس وكريمة جوز الهند ليتكوّن الكوكتيل الوطني الكريمي لبورتوريكو. زيّن بالأناناس، أضف شفاطة، وازفر بارتياح.متوسط6 المكونات
رومدارك آند ستورميبيرة الزنجبيل الحارة تحت سحابة عاصفة طافية من الروم الداكن، وتُختتم بالليمون الأخضر. مشروب هايبول برمودا الوطني، عابس ومنعش في آن واحد.سهل3 المكونات
رومدايكيريالروم الأبيض والليمون الأخضر الطازج والسكر الناعم تُرَجّ معًا لتكوّن سحابة باهتة متجمّدة — لا شيء آخر. التعبير الأنقى عن فصيلة مشروبات الحامض،…سهل3 المكونات
رومكايبيرينياالكوكتيل الوطني للبرازيل: تُهرَس قطع الليمون الأخضر الطازج مع سكر القصب، ثم يُغمَر المزيج بمشروب الكاشاسا والثلج. مشروب ريفي وحمضي وحافل بنكهة قصب…متوسط3 المكونات
رومكوبا ليبرالروم الأبيض والكولا وعصرة من الليمون الأخضر الطازج تُبنى في كأس طويل فوق الثلج — أشهر مشروب هايبول ثلاثي المكوّنات في التاريخ. مشروب حلو وفوّار…سهل4 المكونات
رومماي تايتحفة تيكي لتريدر فيك: يُرَجّ نوعان من الروم مع الليمون الأخضر ومشروب البرتقال الكحولي وشراب الأورجيت اللوزي، ويُزيَّن بالنعناع والأناناس. مشروب بنكهة…متوسط7 المكونات
رومموهيتوالمشروب المنعش الأشهر في كوبا: يُهرَس النعناع والليمون الأخضر مع السكر، ثم يُطال بالروم الأبيض والصودا فوق الثلج المكسّر. مشروب بارد وحمضي وسهل…متوسط5 المكونات
رومBahama Mamaنوعان من الروم ومشروب الموز الكحولي يُمزجون مع الأناناس والبرتقال ومزيج الحلو والحامض والغرينادين فوق جبل من الثلج. مشروب استوائي يرضي الجميع بالكامل.سهل7 المكونات
رومFrozen Daiquiriيُخفَق الدايكيري في الخلاط مع كوب من الثلج المجروش حتى يصبح متماسكًا وثلجي الملمس، ويُتوَّج بحبة كرز. مشروب متجمّد وحلو حامض مُعَدّ لأمسيات الصيف…متوسط6 المكونات
رومRum Punchتُحرَّك زجاجة من الروم في مركّزات عصير البرتقال المجمّد وبنش الفاكهة مع مشروب الزنجبيل فوق الثلج المجروش. وعاء سهل للحشود بنوايا جزرية.سهل5 المكونات
رومStrawberry Daiquiriيُرَجّ الروم الخفيف مع الفراولة ومشروب شنابس الفراولة والليمون الأخضر والسكر. حلاوة توت ناضجة ضمن إطار دايكيري الحامض.سهل5 المكونات
رومزومبيثلاثة أنواع من الروم تُخلط بسرعة مع الليمون الأخضر وشراب الفالرنوم ومزيج Donn's بنكهة الجريب فروت والقرفة والغرينادين والمرارة ولمسة من مشروب Pernod.…صعب9 المكونات