
Three dots and a dash
كلاسيكية تيكي يُخلط فيها نوعان من الروم بسرعة مع شراب الفالرنوم، ومشروب الفلفل الحلو الكحولي، والعسل، والبرتقال، فوق كومة من الثلج المجروش. تُختتم طبقات التوابل والفاكهة الاستوائية بزينة مميزة من ثلاث حبات كرز وقطعة أناناس.
صعب
الصعوبة
7 دقيقة
الوقت
264 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
روم
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- مرارة أنغوستورا· غير متوفر في بارك2 dashes
أو استبدل بـ: مرارة البرتقال — نكهة حمضية بارزة, مرارة بيتشودز — أكثر إشراقًا، بلمسة اليانسون
- كرز(اختياري)· غير متوفر في بارك3
- فالرنوم· غير متوفر في بارك8 ml
أو استبدل بـ: شراب الزنجبيل — يحافظ على نكهة التوابل القوية, شراب الأورجيت — حلاوة اللوز، توابل أقل
- روم ذهبي· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: روم داكن — دبس أعمق نكهة, روم أبيض — أخف وأكثر جفافًا
- أناناس· غير متوفر في بارك1
أو استبدل بـ: مانغو — حلاوة استوائية ألطف
- عصير برتقال· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: عصير الأناناس — أكثر استوائية
- روم أغريكول· غير متوفر في بارك45 ml
أو استبدل بـ: كاشاسا — قريب عشبي من قصب السكر
- مشروب الفلفل الحلو الكحولي· غير متوفر في بارك8 ml
- شراب العسل· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: شراب الأغاف — أخف, شراب السكر البسيط — حلاوة محايدة
طريقة التحضير
اسكب جميع المكوّنات في الخلاط مع 12 أونصة من الثلج المجروش، واخلط سريعًا، ثم اسكب المشروب في كأس كوپو ذي قاعدة.
املأ الكأس بمزيد من الثلج المجروش.
زيّن بثلاث حبات كرز وقطعة أناناس مستطيلة الشكل.
يتناسب جيداً مع
توابل التيكي القوية والروم المعسّل تستدعي لقيمات دخانية استوائية للحفلات:
- أسياخ الأناناس المشوي ولحم الخنزير
- جمبري مغطى بجوز الهند
- لقيمات سبام موسوبي
- مكسرات المكاداميا مع ملح البحر




