
IBA Tiki
نوعان من روم Havana Club يُرَجّان مع الأماريتو ومشروب Frangelico والأناناس وفاكهة الباشن والليمون الأخضر والزنجبيل المهروس فوق الثلج الناعم. تركيبة تيكي حديثة وشديدة الثراء من قائمة رابطة الباركيبرز الدولية IBA.
صعب
الصعوبة
6 دقيقة
الوقت
270 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
روم
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- عصير ليمون أخضر· غير متوفر في بارك30 ml
أو استبدل بـ: عصير ليمون — حمضيات ألطف
- مشروب الماراشينو الكحولي· غير متوفر في بارك5 drops
أو استبدل بـ: تشيري هيرينغ — أكثر حلاوة وأغمق
- روم داكن· غير متوفر في بارك60 ml
أو استبدل بـ: روم ذهبي — أخف وأكثر نعومة, روم متبل — يضيف نكهة توابل الخبيز
- أماريتو· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: فرانجيليكو — بندق بدلاً من اللوز, شراب الأورجيت — بديل لوز خالٍ من الكحول
- عصير الأناناس· غير متوفر في بارك90 ml
أو استبدل بـ: عصير برتقال — بديل ألطف للاستخدام اليومي, عصير فاكهة الباشن — أكثر حموضة واستوائية
- أناناس· غير متوفر في بارك1
- فرانجيليكو· غير متوفر في بارك5 ml
أو استبدل بـ: أماريتو — لوز بدلاً من البندق
- هريسة فاكهة الباشن· غير متوفر في بارك30 ml
أو استبدل بـ: عصير فاكهة الباشن — أرق — استخدم كمية أكبر قليلاً
- ليمون(اختياري)· غير متوفر في بارك1
- زنجبيل· غير متوفر في بارك1 pc
طريقة التحضير
في شيكر الكوكتيل، اهرس شريحة رقيقة من الزنجبيل، ثم اسكب باقي المكوّنات.
رُجّ بقوة مع الثلج.
صفِّ المزيج في كأس تيكي مبرّدة ومملوءة بالثلج الناعم.
زيّن بالحمضيات وشريحة أناناس مجفف.
يتناسب جيداً مع
روم هافانا الدخاني مع فاكهة الباشن وFrangelico يُقيم وليمة تيكي فخمة — انطلق بلا حدود:
- جمبري بجوز الهند
- أسياخ لحم خنزير بالأناناس
- لقيمات البندق بالشوكولاتة
- كاجو بالزنجبيل والليمون الأخضر




