كوكتيلات الفودكا
24 وصفةالفودكا هي حصان العمل في البار المنزلي. فهي تقدّم كحولًا نظيفًا بلا نكهة طاغية خاصة بها، ولذلك تمتزج مع كل شيء تقريبًا: الحمضيات، القهوة، بيرة الزنجبيل، عصير الطماطم، التوت البري. ويظهر هذا المدى في هذه المجموعة المؤلفة من 24 وصفة كوكتيل بالفودكا، الممتدة من Screwdriver بمكوّنين اثنين إلى إسبريسو مارتيني.
ابدأ بالكلاسيكيات: Moscow Mule (فودكا، ليمون أخضر، بيرة زنجبيل)، كوزموبوليتان، Black Russian، وبلودي ماري. تسرد كل وصفة المقادير الدقيقة وخطوات التحضير ونسبة الكحول والسعرات الحرارية، ويستطيع تطبيق Pocket Bartender أن يخبرك أيًّا منها يمكنك تحضيره الآن بالزجاجات الموجودة في منزلك.
فودكاBellini Martiniثلاث أونصات من الفودكا تُرَجّ مع شنابس الخوخ ورحيق الخوخ، وتُختتم بلفافة قشر ليمون. كلاسيكية البرانش مُعاد بناؤها كمارتيني جاد.سهل5 المكونات
فودكاBlack Russianتُحرَّك الفودكا مع مشروب القهوة الكحولي فوق الثلج في كأس روكس — النموذج ذو المكوّنين الذي بُنيت عليه كوكتيلات قهوة لا حصر لها. مشروب داكن وحلو وقوي…سهل2 المكونات
فودكاDirty Martiniتُرَجّ الفودكا والفيرموت الجاف مع رشة سخية من ماء مخلل الزيتون، وتُختتم بحبة زيتون. مشروب مالح ومُملَّح بلا اعتذار.سهل5 المكونات
فودكاFrench Martiniتُرَجّ الفودكا مع مشروب التوت الكحولي ورشة من الأناناس حتى تتكوّن رغوة حريرية، وتُختتم بزيت الليمون. مشروب مخملي وفاكهي وقوي بهدوء.سهل3 المكونات
فودكاHarvey Wallbangerمشروب سكروودرايفر بالفودكا والبرتقال يُتوَّج بطبقة طافية من مشروب Galliano بنكهة الفانيليا والأعشاب. أيقونة سبعينية بطابع استعراضي لا تزال سهلة…سهل3 المكونات
فودكاLemon Drop Martiniتُرَجّ الفودكا مع التريبل سِك والليمون الطازج، وتُقدَّم صافية في كأس ذي حافة مسكَّرة. حمضيات مسكَّرة في المقدمة، وعمود فقري متين من الفودكا خلفها.سهل4 المكونات
فودكاMoscow Muleتُطال الفودكا والليمون الأخضر الطازج ببيرة الزنجبيل الحارة، ويُقدَّم تقليديًا في كوب نحاسي متجمّد. مشروب لاذع وفوّار وجاهز خلال لحظات.سهل3 المكونات
فودكاPorn star martiniتُرَجّ فودكا الفانيليا مع مشروب فاكهة الباشن الكحولي والهريسة وسكر الفانيليا، وتُقدَّم مع شوت من الشمبانيا بجانبها. النسخة الرسمية من رابطة…سهل5 المكونات
فودكاRussian Spring Punchتُرَجّ الفودكا والكاسيس والليمون والشراب في كأس طويلة فوق الثلج وتُعلى بالنبيذ الفوّار. فوران بلون التوت الزاهي بلمسة شرقية باردة.سهل5 المكونات
فودكاScrewdriverالفودكا وعصير البرتقال فوق الثلج — مشروب البرانش المثالي ثنائي المكوّنات. مشروب مشرق وعصيري ويستحيل إفساده.سهل2 المكونات
فودكاSea breezeتُبنى الفودكا مع التوت البري ورشة من الجريب فروت فوق الثلج، وتُزيَّن بالليمون الأخضر. مشروب حامض ووردي مُعَدّ للأمسيات الدافئة.سهل3 المكونات
فودكاSex on the Beachتُبنى الفودكا ومشروب شنابس الخوخ مع عصيري البرتقال والتوت البري فوق الثلج. مشروب الهايبول الفاكهي الأشهر في حانات الشاطئ.سهل5 المكونات
فودكاSpicy Fiftyتُرَجّ فودكا الفانيليا مع زهر البيلسان والليمون الأخضر والعسل وشرائح الفلفل الأحمر الحار، وتُصفَّى مرتين وتُزيَّن بحبة فلفل. حرارة حلوة بنسب حانات…متوسط5 المكونات
فودكاVesperيُرَجّ الجن والفودكا مع مشروب Lillet Blanc ويُختتم بقشر ليمون رقيق — طلبه جيمس بوند ليصبح أسطورة. بارد وجاف وناعم بشكل قاتل.سهل3 المكونات
فودكاإسبريسو مارتينيتُرَجّ الفودكا بقوة مع مشروب Kahlua والإسبريسو الطازج ولمسة من الشراب حتى تتكوّن رغوة كثيفة، ويُزيَّن بثلاث حبات بن. الكوكتيل الذي يوقظك ويهدّئك في…سهل4 المكونات
فودكابلودي ماريتُمزَج الفودكا مع عصير الطماطم والليمون وصلصة Worcestershire وصلصة Tabasco، وتُتبَّل حسب الرغبة وتُزيَّن بعود كرفس. الكوكتيل المالح الأشهر ورفيق علاج…سهل7 المكونات
فودكاكاميكازيأجزاء متساوية من الفودكا والتريبل سِك وعصير الليمون الأخضر تُرَجّ حتى البرودة القصوى. مشروب حاد وحمضي يصلح كوكتيلًا أو جولة شوتات على حدٍ سواء.سهل3 المكونات
فودكاكوزموبوليتانتُرَجّ فودكا الحمضيات مع Cointreau والليمون الأخضر الطازج وكمية كافية من التوت البري لإضفاء لون وردي. أيقونة كأس المارتيني الأبرز في التسعينيات، وما…سهل4 المكونات
فودكالونغ آيلاند آيس تيالفودكا والجن والروم والتكيلا وCointreau مع الليمون والشراب تحت طبقة من الكولا. خمسة مشروبات روحية تتنكّر في هيئة كأس شاي مثلّج بريئة.سهل9 المكونات
فودكاBlue Lagoonتُعلى الفودكا والكوراساو الأزرق بعصير الليمون الغازي (ليموناضة) فوق الثلج ليتكوّن مشروب طويل بلون فيروزي زاهٍ. مشروب حمضي وحلو ومرِح بامتياز بجانب…سهل4 المكونات
فودكاGreyhoundتُعلى الفودكا بعصير الجريب فروت فوق الثلج في كأس كولينز. حامض وجاف ومنعش بلا عناء — رطّب الحافة بالملح ليصبح مشروب Salty Dog.سهل2 المكونات
فودكاPornstar Martiniتُرَجّ الفودكا ومشروب Passoa مع فاكهة الباشن والليمون الأخضر، وتُقدَّم مع شوت مبرّد من Prosecco بجانبها. طلب الحانة الحديث الذي لا يحتاج إلى تعريف.سهل5 المكونات
فودكاVodka Martiniتُرَجّ الفودكا مع الفيرموت الجاف وتُصفَّى مع حبة زيتون. الشقيق الأنظف والأهدأ لمارتيني الجن.سهل3 المكونات
فودكاWhite Russianالفودكا ومشروب القهوة الكحولي فوق الثلج، ويُختتم بطبقة طافية من الكريمة الخفيفة. كلاسيكية فخمة تميل إلى التحلية خلّدها فيلم Big Lebowski.سهل3 المكونات