
Rabo de galo
تُحرَّك الكاشاسا لفترة وجيزة مع مشروب Cynar والفيرموت الحلو فوق الثلج، وتُختتم بالبرتقال. 'ذيل الديك' البرازيلي — ترابي ومرّ ومحلي بفخر.
25% نسبة الكحولقويالكوكتيلات
سهل
الصعوبة
3 دقيقة
الوقت
158 Cal
السعرات الحرارية
1
كأس واحدة
ملف النكهة
روم
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- مرارة أنغوستورا(اختياري)· غير متوفر في بارك2 drops
- كاشاسا· غير متوفر في بارك60 ml
أو استبدل بـ: روم أبيض — أكثر نقاءً، أقل عشبية
- سينار· غير متوفر في بارك15 ml
أو استبدل بـ: أفيرنا — ألطف وأكثر حلاوة
- فيرموت حلو· غير متوفر في بارك20 ml
أو استبدل بـ: دوبونيه — أقرب لنكهة النبيذ، وتوابل خفيفة, بورت — أكثر ثراءً وفاكهية
طريقة التحضير
امزج جميع المكوّنات في كأس روكس، أضف الثلج وحرّك لفترة وجيزة.
زيّن بلفافة قشر برتقال.
يتناسب جيداً مع
الكاشاسا المُحرَّكة مع Cynar والفيرموت مُقوٍّ حانات البرازيل الشعبية — تناسبه لقيمات البيكانيا:
- أسياخ بيكانيا مشوية
- خبز الجبن باو دي كيجو
- قطع سلامي
- رقائق كاسافا مملحة




