Bramble
Ein Gin Sour über gestoßenem Eis, mit Crème de Mûre, die in einer purpurroten Kaskade obenauf durchsickert. Dick Bradsells moderner Londoner Klassiker.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
177 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Crème de Mûre· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Crème de Cassis — schwarze Johannisbeere statt Brombeere
- Brombeere· nicht in deiner Bar1
Oder ersetzen durch: Himbeere — frischere Beere
- Zuckersirup· nicht in deiner Bar13 ml
Oder ersetzen durch: Agavendicksaft — reinere Süße, Honigsirup — blumige Süße
- Zitrone(optional)· nicht in deiner Bar1
- Gin· nicht in deiner Bar50 ml
Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch
- Zitronensaft· nicht in deiner Bar25 ml
Oder ersetzen durch: Limettensaft — schärfer, grüner
Zubereitung
Alle Zutaten außer der Crème de Mûre in den Cocktailshaker geben, gut mit Eis schütteln, in ein gekühltes, mit gestoßenem Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen, dann den Brombeerlikör (Crème de Mûre) in kreisenden Bewegungen über den Drink gießen.
Nach Belieben mit einer Zitronenscheibe und Brombeeren garnieren.
Passt gut zu
Brombeerlikör, der durch Gin und Zitrone sickert, liebt Heckenfrucht-Aromen:
- Brombeer-Brie-Crostini
- Zitronen-Shortbread
- Wildpastete auf Toast
- Gesalzene Mandeln
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
Bereit, Mixology zu meistern?
Lade Pocket Bartender noch heute herunter und starte deine Reise zur Cocktail-Meisterschaft mit unserer umfassenden Rezeptbibliothek und smarten Features.
