
Jungle Bird
Blackstrap-Rum geschüttelt mit Campari, Ananas, Limette und Demerara-Sirup. Die Kreation des Kuala Lumpur Hilton aus den 1970ern — Tikis große bittere Ausnahme.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
206 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Blackstrap-Rum· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Dunkler Rum — leichterer Melasse-Biss
- Campari· nicht in deiner Bar23 ml
Oder ersetzen durch: Aperol — leichter, süßer, weniger bitter, Cynar — erdiger, vegetabil
- Ananassaft· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Orangensaft — weicherer Alltags-Ersatz, Maracujasaft — säuerlicher, tropischer
- Limettensaft· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus
- Demerara-Zuckersirup· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Zuckersirup — leichter, weniger reichhaltig
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und schütteln..
In ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen..
Mit einem Ananasspalt garnieren.
Passt gut zu
Camparis bitterer Flügel über Blackstrap-Rum und Ananas liebt salzige Tiki-Kost:
- Gegrillte Ananasspieße
- Kokosgarnelen
- Gewürzte Macadamias
- Schweinebauch-Häppchen




