Jungle Bird
Blackstrap-Rum geschüttelt mit Campari, Ananas, Limette und Demerara-Sirup. Die Kreation des Kuala Lumpur Hilton aus den 1970ern — Tikis große bittere Ausnahme.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
206 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Blackstrap-Rum45 ml
- Campari23 ml
- Ananassaft45 ml
- Limettensaft15 ml
- Demerara-Zuckersirup15 ml
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Jungle Bird nah am Original.
Statt Blackstrap-Rum
- Dunkler Rum— leichterer Melasse-Biss
Statt Campari
- Aperol— leichter, süßer, weniger bitter
- Cynar— erdiger, vegetabil
Statt Ananassaft
- Orangensaft— weicherer Alltags-Ersatz
- Maracujasaft— säuerlicher, tropischer
Statt Limettensaft
- Zitronensaft— weicherer Zitrus
Statt Demerara-Zuckersirup
- Zuckersirup— leichter, weniger reichhaltig
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und schütteln..
In ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen..
Mit einem Ananasspalt garnieren.
Passt gut zu
Camparis bitterer Flügel über Blackstrap-Rum und Ananas liebt salzige Tiki-Kost:
- Gegrillte Ananasspieße
- Kokosgarnelen
- Gewürzte Macadamias
- Schweinebauch-Häppchen
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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