Martinez
Der viktorianische Vorfahre des Martini — London Dry Gin gerührt mit süßem Wermut, einem Löffel Maraschino und Orangen-Bitter. Runder und aromatischer als sein berühmter Nachfahre.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
151 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Roter Wermut· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Dubonnet — weiniger, leicht gewürzt, Portwein — reichhaltiger und fruchtiger
- Maraschino-Likör· nicht in deiner Bar1 bar spoon
Oder ersetzen durch: Cherry Heering — süßer und dunkler
- Orangen-Bitter· nicht in deiner Bar2 dashes
Oder ersetzen durch: Angostura Bitters — würziger, weniger zitrusartig
- Zitronenschale(optional)· nicht in deiner Bar1
- Gin· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Rührglas geben..
Gut umrühren.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Passt gut zu
Der gin-lastige Klassiker aus der Manhattan-Ära genießt altmodische Wurstwaren und Kirschen:
- Prosciutto-Crostini
- Amarena-Kirschen mit Mascarpone
- Gereifte Provolone-Würfel
- Marcona-Mandeln
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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