
Monkey Gland
Gin und frischer Orangensaft geschüttelt mit Löffeln von Absinth und Grenadine. Eine Pariser Kuriosität der 1920er mit einem Namen, den man besser nicht vor dem Trinken recherchiert.
Einfach
Schwierigkeitsgrad
3 Min.
Zeit
188 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Absinth· nicht in deiner Bar1 tablespoon
Oder ersetzen durch: Pastis — weicherer Anis, Pernod — leichter, süßer
- Orangensaft· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Ananassaft — tropischer
- Gin· nicht in deiner Bar45 ml
Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch
- Grenadine· nicht in deiner Bar1 tablespoon
Oder ersetzen durch: Himbeersirup — beeriger, gleicher Rosaton
Zubereitung
In einem Shaker gut über Eiswürfeln schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Passt gut zu
Absinth-Nebel über orangefarbenem Gin verleiht diesem Sonderling einen Geschmack für kühne Canapés:
- Orangen-glasierte Hähnchenhäppchen
- Fenchelsalami-Scheiben
- Anis-Kekse
- Zitrus-Oliven




