Singapore Sling
Der berühmte Sling des Raffles Hotel schichtet Gin, Kirschlikör, Bénédictine und Cointreau mit Ananas und Limette zu einem rosafarbenen, tropischen Longdrink. Komplex, fruchtig und täuschend leicht zu trinken.
Schwer
Schwierigkeitsgrad
6 Min.
Zeit
227 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Ananas· nicht in deiner Bar1
- Grenadine· nicht in deiner Bar10 ml
- Angostura Bitters· nicht in deiner BarA dash
Oder ersetzen durch: Orangen-Bitter — zitrusbetont, Peychaud's Bitters — frischer, mit Anis-Note
- Gin· nicht in deiner Bar30 ml
- Bénédictine· nicht in deiner Bar8 ml
Oder ersetzen durch: Drambuie — honigsüß, auf Scotch-Basis, Gelbe Chartreuse — trockener, kräutriger
- Kirschlikör· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Cherry Heering
- Limettensaft· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus
- Maraschinokirsche(optional)· nicht in deiner Bar1
- Ananassaft· nicht in deiner Bar120 ml
Oder ersetzen durch: Orangensaft — weicherer Alltags-Ersatz, Maracujasaft — säuerlicher, tropischer
- Cointreau· nicht in deiner Bar8 ml
Oder ersetzen durch: Grand Marnier — reichhaltiger, auf Cognac-Basis, Triple Sec — leichter, etwas süßer
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben.
Gut schütteln.
In ein Longdrinkglas abseihen.
Mit Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.
Passt gut zu
Dieser geschichtete tropische Sling wurde im Raffles geboren — dazu südostasiatische Straßenhäppchen:
- Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
- Garnelen-Frühlingsrollen
- Curry Puffs
- Ananastörtchen
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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