Singapore Sling
Der berühmte Sling des Raffles Hotel schichtet Gin, Kirschlikör, Bénédictine und Cointreau mit Ananas und Limette zu einem rosafarbenen, tropischen Longdrink. Komplex, fruchtig und täuschend leicht zu trinken.
Schwer
Schwierigkeitsgrad
6 Min.
Zeit
227 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Ananas1
- Grenadine10 ml
- Angostura BittersA dash
- Gin30 ml
- Bénédictine8 ml
- Kirschlikör15 ml
- Limettensaft15 ml
- Maraschinokirsche(optional)1
- Ananassaft120 ml
- Cointreau8 ml
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Singapore Sling nah am Original.
Statt Angostura Bitters
- Orangen-Bitter— zitrusbetont
- Peychaud's Bitters— frischer, mit Anis-Note
Statt Bénédictine
- Drambuie— honigsüß, auf Scotch-Basis
- Gelbe Chartreuse— trockener, kräutriger
Statt Kirschlikör
- Cherry Heering
Statt Limettensaft
- Zitronensaft— weicherer Zitrus
Statt Ananassaft
- Orangensaft— weicherer Alltags-Ersatz
- Maracujasaft— säuerlicher, tropischer
Statt Cointreau
- Grand Marnier— reichhaltiger, auf Cognac-Basis
- Triple Sec— leichter, etwas süßer
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben.
Gut schütteln.
In ein Longdrinkglas abseihen.
Mit Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.
Passt gut zu
Dieser geschichtete tropische Sling wurde im Raffles geboren — dazu südostasiatische Straßenhäppchen:
- Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
- Garnelen-Frühlingsrollen
- Curry Puffs
- Ananastörtchen
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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