Dirty Martini
Vodka e vermouth secco shakerati con un generoso spruzzo di salamoia di olive, rifiniti con un'oliva. Sapido, salino e senza scuse per la sua sapidità.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
180 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Vodka
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Salamoia di Olive2 tbsp
- Vermouth Secco1 tbsp
- Vodka70 ml
- Limone(facoltativo)1 wedge
- Oliva(facoltativo)1
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Dirty Martini fedele all’originale.
Al posto di Vermouth Secco
- Vermouth Bianco— leggermente più dolce
- Lillet Blanc— più leggero, agrumato
Al posto di Vodka
- Gin— aggiunge note botaniche
- Rum Bianco— un tocco più dolce
Istruzioni
Versare la vodka, il vermouth secco e la salamoia di olive in uno shaker da cocktail con una manciata di ghiaccio e shakerare bene.
Strofinare il bordo di un bicchiere da martini con lo spicchio di limone.
Filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere e aggiungere l'oliva.
Un Dirty Martini contiene uno spruzzo di salamoia o succo di olive ed è tipicamente guarnito con un'oliva.
Si abbina bene con
La salamoia di olive scorre in questo Martini, quindi raddoppiate su sale e umami:
- Olive ripiene di feta
- Toast alle acciughe
- Rondelle di salame
- Cialde di parmigiano
Sapore simile
Domande frequenti
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