Old Fashioned

• Arancia(facoltativo)1
• Acquafew dashes
• Bourbon45 ml
• Zolletta di Zucchero1
• Angostura Bitterfew dashes

Sostituzioni degli ingredienti

Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Old Fashioned fedele all’originale.

• Al posto di Bourbon

  • Whiskey di Segale— più speziato, più secco
  • Whiskey del Tennessee— parente stretto, un po' più morbido

• Al posto di Zolletta di Zucchero

  • Sciroppo Semplice— si salta la pestatura
  • Zucchero— basta un cucchiaino

• Al posto di Angostura Bitter

  • Bitter all'Arancia— a base agrumata dominante
  • Bitter Peychaud's— più vivace, con nota di anice

Istruzioni

1. 1

   Mettere la zolletta di zucchero nel bicchiere old fashioned e inzupparla con il bitter, aggiungere un goccio di acqua naturale. Pestare finché non si scioglie.

2. 2

   Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio e aggiungere il whisky.

3. 3

   Guarnire con una scorza d'arancia e una ciliegia da cocktail.