Boulevardier
Un Negroni con rye whiskey al posto del gin, mescolato setoso e rifinito con scorza d'arancia. Amaro, avvolgente e fatto per le lente sere d'autunno.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
210 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Whisky
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Whiskey di Segale45 ml
- Scorza d'Arancia(facoltativo)1
- Campari30 ml
- Vermouth Dolce30 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Boulevardier fedele all’originale.
Al posto di Whiskey di Segale
- Bourbon— più dolce, più rotondo
Al posto di Campari
- Aperol— più leggero, più dolce, meno amaro
- Cynar— più terroso, vegetale
Al posto di Vermouth Dolce
- Dubonnet— più vinoso, leggermente speziato
- Porto— più ricco e fruttato
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
Mescolare bene.
Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.
Guarnire con una scorza d'arancia, facoltativamente una scorza di limone.
Si abbina bene con
L'amarezza del Campari sopra la profondità del rye passeggia bene con snack ricchi e di carne:
- Crostini di manzo
- Rondelle di salame stagionato
- Datteri ripieni di gorgonzola
- Cioccolato fondente all'arancia
Sapore simile
Domande frequenti
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