Manhattan
Rye whiskey ammorbidito con vermouth rosso dolce e un goccio di Angostura, mescolato fino a renderlo setoso e coronato da una ciliegia da cocktail. Ricco, avvolgente e discretamente autorevole.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
167 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Whisky
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Ciliegia Maraschino(facoltativo)1
- Vermouth Dolce20 ml
- Angostura Bitter1 dash
- Whiskey di Segale50 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Manhattan fedele all’originale.
Al posto di Vermouth Dolce
- Dubonnet— più vinoso, leggermente speziato
- Porto— più ricco e fruttato
Al posto di Angostura Bitter
- Bitter all'Arancia— a base agrumata dominante
- Bitter Peychaud's— più vivace, con nota di anice
Al posto di Whiskey di Segale
- Bourbon— più dolce, più rotondo
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
Mescolare bene.
Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.
Guarnire con una ciliegia da cocktail.
Si abbina bene con
Il vermouth dolce e il rye whiskey si approfondiscono accanto a stuzzichini ricchi e sapidi:
- Grissini avvolti nel prosciutto
- Ciliegie al brandy con cioccolato fondente
- Crostini di manzo
- Castagne arrostite
Sapore simile
Domande frequenti
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