
Tuxedo
Gin e vermouth secco vestiti a festa con gocce di assenzio, maraschino e bitter all'arancia, serviti con una ciliegia e una scorza di limone. Abito da sera per la famiglia del martini.
21% GradazioneForteCocktail
Media
Difficoltà
4 min
Tempo
172 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Gin
Forza
Dolce
Acido
Amaro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Vermouth Secco30 ml
- Ciliegia(facoltativo)1
- Gin30 ml
- Scorza di Limone(facoltativo)1
- Assenzio1/4 bar spoon
- Liquore Maraschino1/4 bar spoon
- Bitter all'Arancia3 dashes
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Tuxedo fedele all’originale.
Al posto di Vermouth Secco
- Vermouth Bianco— leggermente più dolce
- Lillet Blanc— più leggero, agrumato
Al posto di Gin
- Old Tom Gin— leggermente più morbido e dolce
- Vodka— più pulito, meno botanico
Al posto di Assenzio
- Pastis— anice più morbido
- Pernod— più leggero, più dolce
Al posto di Liquore Maraschino
- Cherry Heering— più dolce e scuro
Al posto di Bitter all'Arancia
- Angostura Bitter— più speziato, meno agrumato
Istruzioni
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail.
Guarnire con una ciliegia e una scorza di limone.
Si abbina bene con
Assenzio e maraschino vestono questo classico al gin per canapé da cerimonia in smoking:
- Ostriche con mignonette allo champagne
- Caviale su punte di toast
- Bocconcini ciliegia e mandorla
- Uova ripiene al tartufo




