Aviation
Gin shakerato con maraschino, limone e un cucchiaio di crema di violetta in un classico color lavanda pallido. Floreale, aspro e amato dai revivalisti del cocktail.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
221 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Gin
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Liquore Maraschino15 ml
- Gin45 ml
- Succo di Limone15 ml
- Crema di Violetta1 bar spoon
- Ciliegia Maraschino(facoltativo)1
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Aviation fedele all’originale.
Al posto di Liquore Maraschino
- Cherry Heering— più dolce e scuro
Al posto di Gin
- Old Tom Gin— leggermente più morbido e dolce
- Vodka— più pulito, meno botanico
Al posto di Succo di Limone
- Succo di Lime— più deciso, più verde
Al posto di Crema di Violetta
- St-Germain— sostituto floreale, perde il viola
Istruzioni
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker da cocktail pieno di ghiaccio.
Shakerare bene e filtrare in una coppetta da cocktail.
Guarnire con una ciliegia maraschino (facoltativo).
Si abbina bene con
Violetta e maraschino fanno volare in alto questo classico al gin — canapé delicati mantengono l'altitudine:
- Crostini di formaggio di capra e miele alla lavanda
- Biscotti con impronta ciliegia e mandorla
- Tramezzini al cetriolo
- Macaron al limone
Sapore simile
Domande frequenti
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