
Flip di Porto e Brandy
Porto tawny e brandy shakerati con tuorlo d'uovo in un flip ricco e vellutato. Un cocktail da dessert con maniere ottocentesche.
17% GradazioneMedioCocktail
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
300 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Brandy
Forza
Dolce
Acido
Amaro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Brandy· non nel tuo bar15 ml
Oppure sostituisci con: Brandy di Mele — aggiunge frutta da frutteto, Cognac — più morbido, più raffinato
- Tuorlo· non nel tuo bar10 ml
- Porto· non nel tuo bar45 ml
Oppure sostituisci con: Madeira — nota caramellata, Sherry — più secco, più nocciolato
Istruzioni
Shakerare insieme gli ingredienti in un mixer con ghiaccio.
Filtrare nel bicchiere, guarnire e servire.
Si abbina bene con
Il tuorlo d'uovo rende setosi brandy e porto in una crema — abbinate con dolci di frutta secca:
- Frollini alle noci
- Fichi glassati al porto
- Tartufi al cioccolato fondente
- Tuiles alle mandorle




