Caipirinha

Caipirinha

브라질의 국민 칵테일이에요. 신선한 라임 웨지를 사탕수수 설탕과 함께 머들링한 다음 카샤사와 얼음을 듬뿍 부어 만들어요. 투박하면서도 상큼하고, 풀 향 가득한 사탕수수 특유의 개성이 살아있어요.

25% 도수스트롱칵테일

보통

난이도

5분

소요 시간

263 Cal

칼로리

맛 프로필

도수
단맛
신맛
쓴맛

맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.

재료

  • 카샤사60 ml
  • 설탕4 tsp
  • 라임(선택)1

재료 대체

딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Caipirinha 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.

  • 카샤사 대신

    • 화이트 럼더 깔끔하고 풀 향은 덜해요
  • 설탕 대신

    • 플로럴한 단맛이에요
    • 심플 시럽바로 녹아요

만드는 법

  1. 올드 패션드 글라스에 라임과 설탕을 넣고 머들러나 나무 스푼으로 두 재료를 으깨어 머들링하세요. 글라스에 얼음을 채우고 카샤사를 부으세요. 살살 저어 주세요. 참고:

  2. Caipiroska - 카샤사 대신 보드카를 사용하세요;

  3. Caipirissima - 카샤사 대신 럼을 사용하세요.

  4. Caipirão - 카샤사 대신 Licor Beirão를 사용하세요

잘 어울리는 안주

브라질의 라임과 카샤사 클래식은 보테코 길거리 스낵 옆에 딱 어울려요:

  • 팡 지 케이주
  • 코시냐 한입
  • 솔티드 카사바 프라이
  • 구운 피칸냐 꼬치

비슷한 맛

자주 묻는 질문

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